Il y a quelques jours, il a été signalé que 8 personnes au Hongwu Curry de Farglory Plaza, Xizhi, dans la ville de New Taipei, avaient développé des symptômes tels que diarrhée et vomissements les uns après les autres et avaient consulté un médecin après avoir mangé. Le 24, 2 nouveaux cas suspects. des intoxications alimentaires ont été signalées et 10 personnes au total ont consulté un médecin. Actuellement, 8 personnes ont été hospitalisées après leur retour chez elles pour récupérer, présentant des symptômes légers. Le bureau de santé de la ville de New Taipei a ordonné la fermeture du magasin à partir d’hier.
Le Bureau de la santé a reçu des rapports de cas suspects d’intoxication alimentaire du Bureau de la santé de la ville de Taipei et de l’hôpital Xizhi Cathay les 19 et 22 de ce mois, respectivement. Cinq et trois personnes, membres d’une famille vivant ensemble, se sont rendues au Farglory Plaza dans la soirée. du 17. Après avoir mangé du Hongwu Curry, j’ai commencé à avoir de la diarrhée, des vomissements et d’autres symptômes inconfortables et j’ai demandé un traitement médical. Hier, j’ai reçu un rapport d’intoxication alimentaire présumée de Farglory Hongwu Curry. Deux nouvelles personnes vivaient également dans la même famille. Ils ont commencé à avoir de la diarrhée et d’autres symptômes inconfortables après avoir mangé le 18 et ont consulté un médecin.
Le Bureau de la santé a déclaré que parce qu’il avait reçu deux rapports d’intoxication alimentaire présumée au Farglory Plaza Hongwu Curry en un an, qui répondaient aux critères de suspension des opérations, le Bureau de la santé a ordonné au Farglory Plaza Hongwu Curry de suspendre ses opérations à partir d’hier jusqu’à ce que l’entreprise ait terminé les améliorations. Une fois le rapport d’amélioration examiné et approuvé et l’examen environnemental réussi, les opérations peuvent reprendre.
Le 20, le Bureau de la Santé a envoyé du personnel au magasin pour inspection. Il y avait des défauts d’hygiène tels que des sols sales et des ingrédients non couverts. De plus, le propriétaire du magasin a reçu l’ordre d’apporter des corrections dans un délai donné, car il n’y avait pas d’échantillons de restes de nourriture. à partir du même lot sur place, sur la base des repas communs fournis par le public, des échantillons alimentaires de différents lots, dont 1 côtelette de porc, une omelette au curry et du riz, 3 échantillons environnementaux et 7 échantillons humains ont été collectés sur place. sera basé sur les résultats des tests sur les aliments et le corps humain. S’il s’agit d’un incident d’intoxication alimentaire, il peut faire l’objet d’une enquête conformément à l’article 49 de la « Food and Drug Administration » de la loi sur la gestion de la sécurité et de la santé. inspection et enquête.
Le Bureau de la santé appelle les opérateurs du secteur alimentaire à renforcer la gestion de l’assainissement de l’environnement opérationnel, de l’hygiène personnelle du personnel, de l’approvisionnement et de l’acceptation des matières premières, des processus de production alimentaire et de la distribution logistique, et à prêter attention aux conditions de stockage des aliments pour éviter la croissance de micro-organismes due à des Le Bureau de la santé cible chaque année dans sa juridiction. Les opérateurs de restauration font l’objet d’audits et de programmes de coaching réguliers et imprévus. Tout non-respect sera traité conformément à la loi sur la gestion de la sécurité alimentaire et de l’hygiène.
