Augmentation des portions quotidiennes de jus de fruits 100 % associée à un gain d’IMC chez les enfants | Crédit d’image : © Drobot Dean – © Drobot Dean – stock.adobe.com.
Points à retenir :
- Une revue systématique et une méta-analyse publiées dans JAMA Pediatrics ont inclus 42 études, dont 17 chez les enfants, pour évaluer l’association entre la consommation de jus de fruits à 100 % et le poids corporel chez les enfants et les adultes.
- L’étude a porté sur 45 851 enfants et 268 095 adultes, et les données ont été regroupées à l’aide de modèles à effets aléatoires, les résultats étant présentés sous forme de coefficients β avec des IC à 95 %.
- Le critère de jugement principal était une modification de l’IMC pour chaque portion de 8 onces par jour de jus de fruit à 100 %, et une analyse distincte a évalué l’association du jus de fruit avec le score z de l’IMC dans des études de cohortes prospectives chez les enfants.
- Pour chaque portion de 8 onces par jour de jus de fruit à 100 %, une association faible mais significative de gain d’IMC de 0,03 (IC : 0,01 à 0,05) a été observée chez les enfants, ce qui conforte les directives de santé publique visant à limiter la consommation de jus de fruit à 100 % afin de prévenir le surpoids et obésité.
Résultats d’une revue systématique et d’une méta-analyse récemment publiées dans JAMA Pédiatrie a révélé qu’une portion par jour de jus de fruit 100 % était associée à un gain d’indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants.
Des inquiétudes existent quant au fait que la consommation de jus de fruits purs à 100 % pourrait favoriser la prise de poids, bien que des signaux mitigés aient été présentés à partir d’études observationnelles et d’essais cliniques. La boisson peut être un moyen pratique de respecter les recommandations en matière de fruits tout en offrant les nutriments présents dans les fruits entiers, tels que les antioxydants, les vitamines et les polyphénols.
Les quantités élevées de sucres libres et d’énergie associées aux jus de fruits 100 % ont également suscité des inquiétudes. Les boissons « contiennent peu ou pas de fibres par rapport aux fruits entiers, ce qui entraîne une faible satiété et un plus grand apport énergétique à volonté », ont déclaré les auteurs de l’étude.
Les directives internationales sur les jus de fruits 100 % sont également incohérentes. L’American Academy of Pediatrics a des recommandations différentes basées sur les tranches d’âge des enfants, avec des préoccupations en matière de caries dentaires et d’obésité, tandis que les Dietary Guidelines for Americans « autorisent 100 % de jus de fruits dans une portion de fruit et recommandent de limiter les sucres ajoutés », indique l’étude. .
Les enquêteurs ont cherché à évaluer les preuves disponibles sur la consommation de jus de fruits à 100 % et le poids corporel chez les enfants et les adultes. Ce faisant, leur revue systématique a inclus 42 études, dont 17 portant sur des enfants. Au total, les études ont porté sur 45 851 enfants et 268 095 adultes.
Les données ont été regroupées à l’aide de modèles à effets aléatoires et présentées sous forme de coefficients β avec un IC à 95 %, ont écrit les enquêteurs.
Les études de cohorte incluses dans la revue et la méta-analyse duraient au moins 6 mois et étaient des essais cliniques randomisés évaluant les jus de fruits à 100 % par rapport au changement de poids corporel chez les enfants et les adultes. Des contrôles non caloriques ont été utilisés pour comparer les jus de fruits.
Le principal résultat de l’examen était une modification de l’IMC pour chaque portion de 8 onces par jour de jus de fruit à 100 %. L’analyse principale, ont déclaré les enquêteurs, « a utilisé des estimations non ajustées à l’apport énergétique total lorsqu’elles étaient disponibles, et une méta-analyse distincte utilisant des estimations ajustées à l’apport énergétique total a été menée », en raison de la médiation potentielle de l’apport énergétique sur l’association examinée.
Une méta-analyse distincte a évalué l’association des jus de fruits avec l’IMC z score dans les études de cohortes prospectives chez les enfants.
Pour chaque portion de 8 onces par jour de jus de fruit à 100 %, les estimations regroupées utilisant un modèle à effets aléatoires ont révélé un IMC 0,03 (IC, 0,01-0,05) plus élevé chez les enfants. L’analyse a révélé une hétérogénéité substantielle entre les études (je2 = 85 % ; P. pour l’hétérogénéité <.001).
Aucune association significative n’a été trouvée entre la modification de la consommation de jus de fruit et la modification concomitante de l’IMC (0,01 [CI, -0.03 to 0.04]). Sur une période d’un an en utilisant les estimations ajustées en fonction de l’énergie des études, l’association positive était toujours présente.
En IMCzSelon le score, chaque portion supplémentaire par jour de jus de fruit à 100 % était associée à un score d’IMC 0,01 plus élevé (IC à 95 %, 0,001-0,02).
Dans l’ensemble, les résultats ont démontré une légère association entre le gain d’IMC et les jus de fruits à 100 % chez les enfants, ce qui a amené les auteurs à conclure que les résultats « soutiennent les directives de santé publique visant à limiter la consommation de jus de fruits à 100 % afin de prévenir le surpoids et l’obésité ».
Référence:
Nguyen M, Jarvis SE, Chiavaroli L et al. Consommation de jus de fruits 100 % et poids corporel chez les enfants et les adultes : une revue systématique et une méta-analyse.JAMA Pédiatre.Publié en ligne le 16 janvier 2024. est ce que je:10.1001/jamapediatrics.2023.6124
2024-01-20 00:36:31
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