Augmentation mondiale du cancer colo-rectal liée à la malbouffe

Un cancer mortel qui peut passer inaperçu pendant des années frappe de plus en plus les jeunes. Alors que les cancers ont régulièrement diminué au cours des dernières décennies, les scientifiques ont été intrigués par l’explosion des cas de cancer colorectal, également connu sous le nom de cancer du côlon ou rectal, chez les jeunes adultes qui couraient traditionnellement un faible risque de contracter la maladie. Mais les scientifiques ont maintenant découvert un lien entre ce cancer notoirement difficile à traiter et les aliments transformés ou « indésirables » tels que les collations emballées, les hamburgers, les frites, les céréales, les desserts et les boissons sucrées.

Le cancer colorectal est une maladie caractérisée par la croissance incontrôlée de cellules dans le côlon ou le rectum. Cela commence souvent par la formation d’excroissances anormales appelées polypes dans ces zones, qui peuvent éventuellement évoluer vers un cancer.

En août 2023, des chercheurs au Salk Institute et à l’Université de Californie à San Diego, ont découvert que les régimes riches en graisses modifiaient la composition du microbiome intestinal, favorisant la croissance de bactéries qui stimulent la production de molécules digestives appelées acides biliaires chez la souris. Ceux-ci provoquaient une inflammation, augmentant ainsi le risque de cancer colorectal.

Une autre étude, rapportée dans une revue, Le BMJ en août 2022, ont révélé que, dans trois grandes cohortes prospectives, une consommation élevée d’aliments ultra-transformés chez les hommes correspondait à un risque 29 % plus élevé de développer un cancer colorectal, par rapport aux hommes qui en mangeaient le moins. Certains sous-groupes de consommation d’aliments ultra-transformés chez les hommes et les femmes étaient également associés à un risque accru de cancer colorectal.

Une étude de 2018 signalé dans PLOS Medicine, qui a examiné le régime alimentaire de 471 495 adultes de 10 pays européens à l’aide d’un système britannique de profilage des éléments nutritifs basé sur les aliments et les boissons autodéclarés couramment consommés (en contrôlant des facteurs tels que le poids et le niveau d’activité) a révélé qu’une qualité nutritionnelle inférieure le régime alimentaire était associé à un risque plus élevé de cancers colorectal, des voies respiratoires et de l’estomac.

Ces études font suite à des avertissements remontant à 2015, lorsque le Centre international de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé a annoncé que la consommation de viande transformée pouvait entraîner un cancer colorectal chez l’homme.

Guido Baechler, PDG de Mayence Biomed (NASDAQ : MYNZ), développeur de ColoAlert – un test de dépistage rapide à domicile du cancer colorectal et le premier test de dépistage du cancer colorectal basé sur l’ADN en Europe – affirme que l’évolution de la société vers des régimes alimentaires riches en additifs et en conservateurs est probable. contribuant à la récente augmentation des cas.

« Le cancer colorectal est le troisième cancer le plus répandu dans le monde et le deuxième plus mortel. Mais dans de nombreux cas, le cancer colorectal est évitable », explique Baechler. « Compte tenu de l’augmentation du nombre, en particulier chez les jeunes adultes qui ne sont pas systématiquement dépistés, de nombreux cas sont identifiés à des stades avancés, ce qui entraîne une mortalité accrue. »

Une détection précoce conduit à des taux de survie supérieurs à 90 %, mais si le cancer colorectal n’est détecté qu’au stade trois, le taux de survie à cinq ans tombe à 71 %. Au stade quatre, seulement 14 % des patients vivent encore cinq ans.

Selon les recherches, le risque d’un individu de développer un cancer colorectal peut être influencé par une combinaison de facteurs, notamment la génétique, les influences environnementales et les choix de mode de vie.

À la lumière des résultats de recherches récentes, les professionnels de la santé conseillent à leurs patients d’éviter de consommer des aliments ultra-transformés comme les soupes instantanées, les bonbons et les viandes transformées, et recommandent une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines maigres afin de réduire les risques. risque de cancer colorectal.

“Nous voyons beaucoup plus d’études montrer que manger sainement est important pour réduire votre risque de cancer colorectal, et cela est particulièrement vrai si vous avez un cancer colorectal dans votre famille”, dit Amanda Bodediététiste à la Cleveland Clinic.

Une étude européenne de 2018 a révélé que les personnes qui consommaient le plus de produits alimentaires ayant un score plus élevé du système de profilage des éléments nutritifs de la British Food Standards Agency ou score FSAm-NPS (indiquant une qualité nutritionnelle inférieure) présentaient un risque plus élevé de cancer colorectal, ce qui suggère que les étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages et d’autres mesures nutritionnelles de santé publique pourraient être efficaces pour contribuer à réduire les taux de cancer colorectal.

L’incidence croissante du cancer colorectal chez les personnes plus jeunes et les dépistages précoces peu fréquents – souvent dus à la peur de subir une coloscopie – soulignent le besoin crucial de méthodes de dépistage accessibles et d’éducation du public.

Les tests ADN de selles à domicile, tels que ColoAlert, qui comporte des biomarqueurs d’ARNm en instance de brevet, offrent une alternative non invasive à la coloscopie et sont approuvés par le groupe de travail américain sur les services préventifs pour une utilisation une fois tous les trois ans, à partir de 45 ans.

De nombreuses grandes entreprises reconnaissent l’importance de la prévention et de la détection précoce et proposent des repas sains à leur personnel ainsi qu’un dépistage précoce dans le cadre des régimes d’assurance des employés. Une récente collaboration entre Mainz Biomed et Zöller-Kipper GmbH souligne la valeur de cette approche dans la lutte contre l’augmentation du cancer colorectal.

Les données de JAMA Surgery montrent que le cancer colorectal devrait augmenter de 90 % chez les personnes âgées de 20 à 34 ans d’ici 2030. Mais le cancer colorectal se distingue par le fait qu’il s’agit de l’un des cancers les plus évitables, avec des taux de survie dépassant 90 % lorsqu’il est détecté. tôt.

Un bilan 2022, examinant l’apport alimentaire en tant que facteur de risque d’adénome et de carcinome colorectal à apparition précoce (EOCRC) a révélé que les personnes qui consommaient régulièrement des quantités substantielles d’aliments frits, d’aliments transformés, maintenaient un régime riche en graisses, buvaient des boissons sucrées excessives et se livraient à un régime alimentaire riche en graisses. dans les desserts, tout en ayant un faible apport en folate et en fibres, se sont avérés présenter un risque nettement plus élevé de cancer colorectal précoce (EOCRC). D’autre part, un effet protecteur contre l’EOCRC a été identifié chez ceux qui avaient un régime alimentaire riche en fruits et légumes, consommaient suffisamment de micronutriments et adhéraient à un régime alimentaire végétarien.

«La vérité est dans la science», déclare Baechler.

« Bien que les retards de diagnostic puissent être évités grâce à des dépistages de routine, l’alimentation est un facteur de risque modifiable qui peut contribuer à sauver des vies. »