Le céleri présente de nombreux avantages, étant une plante composée de racines, de tiges et de cimes. Toutes ses parties peuvent être consommées. Il ressemble à l’aneth, au cumin, à la coriandre, au persil et au fenouil. Dans le même temps, le céleri est très sain.
Opio est riche en vitamines C, KA, E, PP et groupe B. Par exemple, 100 grammes du produit contiennent 8 mg de vitamine C. Il contient également du calcium, du magnésium, du fer, du potassium, du zinc, du sélénium et 12 types d’antioxydants . Tout cela le rend bon pour le cœur, l’immunité et la santé des os. Il aide à réduire le risque de cancer, de diabète et d’anémie. La racine, les tiges et les feuilles peuvent être consommées.
Le céleri est bénéfique pour le système immunitaire. Sous quelle forme est-il consommé
La racine est généralement vendue fraîchement coupée. Son goût est similaire à celui des pommes de terre, mais il est légèrement épicé. Il a une couleur blanc jaunâtre à l’extérieur. Il est généralement cuit, frit ou bouilli. Sous forme sèche, il est ajouté aux soupes et sous forme brute aux salades et poke.
Les tiges sont les plus courantes sur les étagères des magasins. Les grosses tiges sont ajoutées aux salades, soupes et sauces. Il nuance bien la saveur de la viande et est assez épicé. Les feuilles de céleri-rave sont vendues en pots. Ils ressemblent aux tiges et sont également ajoutés aux salades, aux soupes et aux sauces. Ils peuvent être utilisés pour décorer les plats.
Les graines d’opium sont les moins courantes, mais elles sont assez parfumées et feraient une bonne épice pour la nourriture. Le céleri contient beaucoup de fibres qui aident à la digestion. Il est souvent recommandé par les nutritionnistes pour perdre du poids. Il est peu calorique et possède un métabolisme accéléré.
Opio contribue à la prévention de la prostate. Dans quelles situations le jus de la plante est-il utilisé?
Opio aide à normaliser la tension artérielle, renforce les os, contrôle le taux de cholestérol sanguin grâce à la teneur en phtalides et peut prévenir de nombreuses maladies. Le céleri a un effet anti-inflammatoire. Par conséquent, il est bon pour l’arthrite, l’arthrose et les rhumatismes. Il a également un léger effet diurétique, vous permettant d’éviter les infections urinaires et de perdre du poids.
Beaucoup d’hommes utilisent l’opium pour prévenir la prostatite. Mais pour les femmes, il aide lors des troubles menstruels et de la ménopause. En général, ce produit améliore la peau, les cheveux, les ongles, élimine la somnolence, accélère l’excrétion des toxines et améliore l’humeur.
Le jus de céleri est utilisé comme produit cosmétique et médicament. Il aide à combattre l’acné, l’inflammation de la peau et l’enflure. Le jus est également efficace contre la constipation. L’extrait de graines a des effets antispasmodiques, analgésiques, sédatifs et calmants.
Dose journalière pour un adulte. Quels patients ne peuvent pas manger de céleri?
La dose quotidienne pour un adulte est de 3-4 souches. Cependant, le céleri ne peut pas être consommé par tout le monde. Les patients souffrant de troubles gastro-intestinaux ne doivent pas le manger cru, il est préférable de le cuire ou de le faire bouillir.
Les femmes enceintes après le troisième trimestre doivent être prudentes. Le céleri contient de l’apiol, qui augmente le flux sanguin vers les muscles utérins. Cela peut provoquer à la fois des contractions fréquentes et un accouchement prématuré. De plus, les mères qui allaitent devraient éviter de l’utiliser, car il contient de nombreuses huiles essentielles actives qui peuvent provoquer des allergies chez le bébé.
Ensuite, vous choisissez d’acheter de l’opium en raison de ses avantages, faites attention à sa couleur et à son apparence. Les tiges et les feuilles doivent être vertes sans taches jaunes ni dommages visibles. Ils doivent être légèrement croquants lorsque vous séparez les tiges les unes des autres. Cela indique la fraîcheur du produit. N’oubliez pas de rincer le produit à l’eau avant utilisation puis de le sécher. Le céleri peut être conservé jusqu’à 10 jours. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur enveloppé dans du papier d’aluminium.
