“Avec Aisla, nous partageons l’objectif de lutter contre la SLA”

“Le sens de cette soirée, avec Aisla et SlaFood, c’est d’être ensemble, de partager un objectif : combattre la SLA et essayer de créer une cohésion entre les personnes qui combattent cette maladie et les familles qui les aident, ainsi que les chercheurs et les bénévoles qui essayer chaque jour de contrecarrer l’avancée et le progrès de cette pathologie”. C’est ce qu’a déclaré le chef Roberto Valbuzzi à l’occasion de la fête de Noël qui a conclu le programme de Noël solidaire d’Aisla. Au cours de la soirée, un cap extraordinaire a été annoncé : les fonds récoltés ont atteint le chiffre de 230 mille euros, un résultat concret et un exemple d’engagement collectif. La campagne a été lancée à Rome le 21 novembre avec la diffusion en direct « La promesse de la recherche », à laquelle ont participé d’illustres personnalités du monde du sport, du divertissement, des institutions et du journalisme.

“Être ensemble passe toujours par la nourriture. La nourriture est quelque chose de fondamental que personne ne doit manquer”, explique le chef qui souligne que malheureusement, en raison de la dysphagie qui touche les personnes atteintes de SLA, “il est parfois difficile de pouvoir atteindre tout le monde. Pour notre Il est donc important d’essayer de créer des plats ou de contribuer à donner des idées pour que tous puissent s’asseoir ensemble à table et profiter d’un moment de partage, comme l’exige la table”, conclut-il.