Il a été conseillé au public de ne pas manger certains lots d’un produit à base de poisson populaire qui a été rappelé en raison de problèmes d’intoxication alimentaire.
L’Autorité irlandaise de sécurité des aliments a publié un avis de rappel pour un certain nombre de produits de saumon fumé à chaud du Burren Smokehouse vendredi. Les responsables de la sécurité ont détecté la présence de Listeria monocytogenes – une bactérie qui provoque une intoxication alimentaire – dans certains lots de cet article. Ce type de maladie d’origine alimentaire est connu sous le nom de listériose et peut être particulièrement grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
La FSAI a déclaré : « Les symptômes de l’infection à Listeria monocytogenes peuvent inclure de légers symptômes pseudo-grippaux ou des symptômes gastro-intestinaux tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Dans de rares cas, l’infection peut être plus grave, entraînant de graves complications. Certaines personnes sont plus vulnérables à Infections à Listeria monocytogenes, y compris les femmes enceintes, les bébés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, y compris les personnes âgées. La période d’incubation (délai entre l’infection initiale et l’apparition des premiers symptômes) est en moyenne de 3 semaines mais peut varier entre 3 et 70 jours.
Les produits Burren Smokehouse sont vendus chez un certain nombre de détaillants à travers l’Irlande, notamment certains magasins SuperValu et Dunnes Stores. Partout où les lots concernés ont été vendus, il a été demandé de les retirer de la vente et d’afficher des avis de rappel.
Rappel de produits Burren Smokehouse Hot Smoked Salmon en raison de la présence de Listeria monocytogenes (Image : FSAI)
La FSAI poursuit : « Les détaillants sont priés de retirer les produits concernés de la vente et d’afficher des avis de rappel au point de vente. Les grossistes/distributeurs sont priés de contacter leurs clients concernés, de rappeler ces produits et de fournir un avis de rappel au point de vente. à leurs clients détaillants ne doivent pas utiliser le lot concerné.
Il ajoute : « Il est conseillé aux consommateurs de ne pas manger les produits impliqués. »
Les produits concernés par le rappel sont : Saumon fumé à chaud Bio Miel Citron Poivre 140 g, Saumon fumé à chaud Bio Miel Citron Poivre 500 g et Saumon fumé à chaud Bio Épicé 500 g. Ils portent le code lot 412421 et les dates limites de consommation du 04/06/24 au 24/06/24.
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2024-06-08 15:16:12
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