Johan van den Broek s’arrête. Après pas moins de 110 ans, les portes de Bakkerij van den Broek à Geldrop se ferment. Pas parce que Johan (71 ans) veut prendre sa retraite. Rester ouvert n’est tout simplement plus rentable à cause des prix élevés du gaz.
“Je suis la troisième génération. Mon fils était censé prendre la relève cette année. Mais Poutine a commencé à se débattre et les prix de l’énergie ont augmenté. Nous envisagerions à nouveau la reprise en janvier, mais ce n’est pas faisable. L’année dernière, j’ai payé 1300 euros par mois en gaz, plus tard 2800 euros et maintenant c’est 15 000 euros.
Rendre le pain plus cher n’est pas une option. “Ensuite, je dois vendre des pains à 6 euros. Les gens veulent juste du pain pas cher, ils gardent la main sur la coupe.”
“Les clients détestent ça”.
Les portes de la boulangerie ferment le 1er novembre. Onze employés doivent chercher un autre travail et le fils de Johan peut également postuler. “Les clients pensent que c’est terrible. Je peux pleurer moi-même. Cette entreprise appartenait à mes grands-parents. Elle aurait dû exister depuis des années.”
“J’espère que la même chose arrivera à ce cabinet un jour.”
Le cabinet de La Haye apportera un soutien financier à certaines PME, à condition que leurs dépenses énergétiques correspondent à au moins 12,5 % du chiffre d’affaires. La plupart des boulangers relèvent de cela. Mais Van den Broek n’a rien de bon à dire sur la mesure de soutien. “Il ne peut être demandé qu’à partir d’avril. D’ici là, je serai en faillite depuis longtemps avec ces prix de l’énergie. Je veux empêcher cela maintenant en m’arrêtant. Dommage car novembre et décembre sont de très bons mois. Mais si j’ouvre, je ferai une perte. J’espère que la même chose arrivera un jour à ce cabinet.
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