2024-01-27 02:00:00
» Steinmeier a raison. Il faudra demander aux communistes du Vietnam des travailleurs qualifiés, c’est bien ! » Udo adorerait encadrer la photo de presse sur laquelle Frank-Walter Steinmeier et Hubertus Heil (SPD) signent des déclarations d’intention sous un monument de héros décoré de fleurs à Hô Chi Minh. à Hanoï. “Le cher Tagesschau veut aussi faire plaisir à la vieille gauche”, dit Roswitha d’un ton conciliant et sert des boulettes de riz gluant vietnamiennes :
Banh ça tran
Mélanger 200 g de farine de riz gluant et une pincée de sel avec 120 à environ 140 ml d’eau et pétrir vigoureusement. Ajustez la quantité d’eau pour créer une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes. Avant de réaliser la garniture, faites tremper 50 g de haricots mungo épluchés pendant environ cinq heures, faites-les cuire à la vapeur et écrasez-les dans un mortier. Coupez un oignon nouveau en rondelles. Épluchez 70 g de crevettes, coupez le dos pour retirer les intestins, aplatissez brièvement avec un couteau et coupez en tout petits morceaux. Le coup du couteau de cuisine plat écrase les crevettes, les rendant plus faciles à hacher. Mettez un peu d’huile dans une poêle, faites revenir les oignons, les crevettes et 70 g de viande hachée avec du sel et du poivre en remuant. Incorporez les haricots mungo moulus. Mettez une casserole d’eau dessus. Formez des boules d’environ trois à quatre cm de diamètre avec la pâte à base de farine de riz, pressez-les à plat avec la main, mettez un peu de farce au milieu, entourez-les de pâte et formez une autre boule. Si la boule s’ouvre ou ne se ferme pas complètement, collez dessus un autre morceau de pâte avec un peu d’eau. Ajoutez les boules à l’eau bouillante avec une cuillère et laissez-les cuire environ 10 minutes, retirez-les et jetez-les brièvement dans l’huile pour que les boules ne collent pas entre elles. À table, les boulettes sont généralement servies avec une trempette aigre-douce ou une sauce de poisson. Sans sauce, bien adapté comme aliment dans un récipient Tupperware pour les longues promenades à cause des grèves.
« Derrière chaque grève se cache l’hydre de la révolution ! » disait Lénine. Votre cher Tagesschau ne vous le dit probablement pas, haha ! » dit Udo triomphalement. « Non ! » admet Rossi, « mais qui est l’autre dicton qui va si bien avec les grèves des cheminots ? “Toutes les roues s’arrêtent quand ton bras fort le veut”, ou quelque chose comme ça.
Le « Coole Wampe » profite volontiers de l’occasion pour rafraîchir ses connaissances de base sur la culture ouvrière. Cette citation est le troisième et le quatrième couplet du dixième couplet de la « Chanson fédérale pour l’Association générale des travailleurs allemands » de Georg Herwegh (1863). Voici les trois derniers versets :
»Homme de travail, réveillé !
Et reconnaissez votre pouvoir !
Toutes les roues restent immobiles,
Si votre bras fort le veut.
*
Ta foule de harceleurs pâlit,
Quand toi, fatigué de ton fardeau,
Tu penches la charrue dans le coin,
Quand vous appelez : ça suffit !
*
Briser le double joug en deux !
Brisons le sort de l’esclavage !
Brisons l’esclavage de la nécessité !
Le pain c’est la liberté, la liberté c’est le pain !
Je ne sais pas s’il y a eu des chansons dans la révolution chinoise avec l’équation analogue « Le riz c’est la liberté, la liberté c’est le riz », mais on ne l’espère pas.
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