…fabriqué exclusivement avec de l’huile d’olive extra vierge de Sitia-Crète (P.O.P.) !
Au début du XXe siècle, plus précisément en 1930confiseur talentueux et réfugié d’Istanbul, Alcibiades’installe dans sa ville pittoresque Siteia, situé sur la magnifique île de Crète. Avec passion et amour pour créer de délicieux desserts et glaces, en utilisant uniquement eux matières premières plus pures, Alcibiade ouvre un café-pâtisserie, au cœur de Sitia. Il ne savait pas alors que ses créations allaient bientôt conquérir le cœur des habitants et des visiteurs de l’île.
Les confiseries d’Alcibiade étaient vraiment uniques, les combinant “Recettes politiques” de, avec le techniques traditionnelles crétoises, résultant en un mariage de saveurs sans précédent. Les habitants de Sitia tombèrent rapidement amoureux de ces délices culinaires et sa renommée se répandit de bouche à oreille, attirant des visiteurs de partout, désireux de découvrir la magie des créations d’Alcibiade.
Avec le temps, le fils d’Alcibiade, Fokion, reprend les rênes de l’entreprise familiale. Tout en conservant le caractère traditionnel qui rendait leurs friandises si spéciales, Fokionas a vu la possibilité de s’étendre au-delà des frontières de Sitia. Avec une vision de croissance, il a commencé première normalisation de leurs produits, garantissant qu’ils pourraient être vendus en dehors de la ville et attirer un public plus large.
Le relais a finalement été pris par troisième génération de la famille, les frères Alcibiade et Christoforos. Animés par leur passion pour la pâtisserie et leur profond amour de la tradition, ils perpétuent l’héritage familial, avec dévouement et ambition. Depuis des décennies, ils fabriquent méticuleusement leurs produits en utilisant les mêmes recettes traditionnelles, en s’approvisionnant matières premières puresprincipalement des sols fertiles de Crète. Leur engagement à maintenir l’authenticité de la cuisine crétoise est devenu la pierre angulaire de leur succès.
Lui Août 2019un nouveau chapitre s’ouvre pour l’entreprise familiale, en la lançant usine de biscuits à la pointe de la technologieson Chère Grècedans Péania. Consciente du besoin d’amélioration continue et de compétitivité, l’entreprise a réalisé des investissements stratégiques pour moderniser ses installations et ses équipements. L’engagement envers l’innovation s’est étendu à la formation de leur personnel, garantissant que les processus étaient optimisés pour fournir des produits de haute qualité.
Aujourd’hui, les cookies musqués et délicieux Chère Grèce, nés de l’humble café-pâtisserie d’Alcibiade, ont transcendé les frontières et diffusé leurs saveurs irrésistibles dans le monde entier. La mission de l’entreprise est claire : fabriquer des produits de haute qualité qui répondent aux demandes et aux attentes de ses clients ! Et cela grâce à des processus simples, fiables et flexibles qui donnent la priorité aux besoins nutritionnels traditionnels et modernes.
La ligne Biscuits fins est une de ses propositions passionnantes Chère Grèce ! Leur matière première est multi-primée dans le monde entier Excellente huile d’olive vierge de Crète P.O.P. et unique Produits AOP, comme les figues, qui mûrissent sous le chaud soleil crétois. Le Biscuits Fins à la Figuesont fabriqués avec le plus grand soin, ils sont faits à la main et farci de miettes de figues, sans conservateurséquilibrant parfaitement tradition et recherche d’un mode de vie plus sain.
Le Biscuits finsainsi que le reste des produits, condensent son essence Chère Grèce, mettant en valeur le patrimoine culinaire diversifié et riche de ce pays. La combinaison de recettes traditionnelles authentiques, des meilleures matières premières et de la passion des personnes qui perpétuent la tradition culinaire crétoise créent une harmonie de goût et d’arôme sans précédent.
Sauf du Biscuits Fins à la Figuetu peux choisir: Biscuits fins au chocolatavec Genciveavec Ouzo ou avec Vin!