Une journée grise dans le nord-ouest de la Basse-Saxe, à une heure au nord d’Osnabrück. Les nuages ​​se reflètent dans les flaques d’eau des champs. Devant la ferme de Dirk et Anne Sandering se trouve un moulin à vent historique sans pales, derrière lequel tourne une éolienne moderne. C’est calme, il se passe juste quelque chose dans la porcherie : trois jeunes hommes tentent de séparer les plus gros animaux du groupe et de les rassembler dans un couloir. Certains crient et hurlent. «Ils seront préparés pour le transport ce soir», précise Dirk Sandering. “Nous faisons cela pendant la journée pour qu’il y ait du calme dans l’écurie la nuit.”