2024-01-11 12:43:30
- La crinière de lion est le nom familier donné au champignon Hericium erinaceus, connu pour son aspect pittoresque en forme de barbe avec des cylindres atteignant 6 centimètres de long.
- Ce champignon est originaire du sud-est de l’Europe et de l’Asie, bien qu’il puisse actuellement être trouvé dans d’autres parties du monde par héritage.
- La crinière de lion est un champignon comestible et médicinal, typique de la médecine chinoise et largement utilisé au Japon, où il est connu sous le nom de Yamabushitake.
Actuellement, son utilisation a été extrapolée de l’application culinaire ou plus associée à la médecine traditionnelle, à une utilisation thérapeutique avec le soutien scientifique dans les cliniques du monde entier, comme complément alimentaire.
Pourquoi prendre Lion’s Mane ?
La crinière de lion est un champignon très apprécié pour sa riche diversité nutritionnellece qui a permis de découvrir une multitude de propriétés liées à son utilisation régulière.
Soutien neuroprotecteur et cognitif
La crinière de lion a montré un nombre important de bioactivités liées à la prévention de la démencecomme la promotion de la synthèse du NFG (Nerve Growth Factor) qui est un facteur de risque neurologique inverse au développement de maladies neurodégénératives.
Aussi:
- Il réduit le stress induit par le peptide bêta-amyloïde sur le réticulum endoplasmique des neurones.
- Elle induit la survie, la réparation et la prolifération des neurones, principalement via le mécanisme NFG évoqué précédemment.
Les hérécénones et différents types de polysaccharides naturellement associés à la crinière de lion sont capables de stimuler naturellement la synthèse du NGF, étant les premiers stimulants de ce processus connus dans la nature (Kawagishi, 2018).
Propriétés antidépressives et anxiolytiques
La crinière de lion a été utilisée avec succès dans des essais précliniques et cliniques pour amélioration de l’humeur.
Les mécanismes par lesquels ces effets sont obtenus sont encore à l’étude, puisque le troubles dépressifs ou pseudodépressifs Ils sont complexes et leurs causes ne sont pas encore complètement élucidées.
Certaines des raisons qui justifient l’efficacité de l’extrait de crinière de lion sont :
- Amélioration des propriétés neurogènes (liées à la création de neurones).
- Stimulation de l’augmentation des facteurs neurotrophiques (qui favorisent la survie des neurones).
- Modulation monoaminergique (augmentant la synthèse ou la sensibilité des catécholamines).
- Effets anti-inflammatoires (réduction de l’expression de l’interleukine-6 et du facteur de nécrose tumorale alpha).
Tout cela peut entraîner une amélioration des symptômes de la dépression subclinique et une optimisation de l’humeur générale (Chong et al., 2020).
Système immunitaire amélioré
Les polysaccharides de la crinière de lion sont des composés typiques connus de champignons qui ont propriétés positives pour augmenter l’immunité acquise.
Les effets immunomodulateurs de l’utilisation de l’extrait de crinière de lion sont médiés par la prolifération des lymphocytes, les niveaux d’hémolysine, l’augmentation de la capacité phagocytaire et l’activité des cellules NK (Natural Killers), entre autres. (Sheng et coll., 2017)
Ces résultats sont précliniques, ce qui signifie qu’ils doivent encore être clairement définis chez l’homme. Cependant, les propriétés de Les polysaccharides de champignons, comme ceux contenus dans la crinière de lion, font déjà l’objet d’études importantes qui confirment leurs effets positifs sur la résistance aux infections grâce au renforcement du système immunitaire.
Santé digestive
La crinière du lion est intéressante propriétés positives au niveau digestifpuisque plusieurs des principes actifs naturels et non pharmacologiques qu’il contient sont associés depuis l’ère de l’utilisation traditionnelle en Chine et dans d’autres pays asiatiques à l’amélioration des troubles gastro-intestinaux.
De nombreuses études précliniques ont démontré le potentiel anti-inflammatoire et antinéoplasique de cet important champignon, capable de :
- Exercer un effet gastroprotecteur et réparer les dommages à la muqueuse gastrique.
- Aidez à faire face à l’infection à Helicobacter Pylori et contribuez à sa prévention.
- Agir comme système de protection, dans le cadre d’un mode de vie sain, comme antinéoplasique (contribuant à la prévention de l’adhésion et du développement des cellules tumorales au tissu gastrique).
L’extrait de crinière de lion pourrait avoir des effets positifs dans des cas tels que la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn (manifestations du syndrome inflammatoire de l’intestin), ainsi que dans la diverticulite colique et le syndrome du côlon irritable.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer avec précision l’étendue de ces effets chez l’homme. tout indique que cela pourrait être l’une des raisons pour lesquelles la crinière de lion est capable d’améliorer l’humeuren raison de son interaction sur l’axe intestin-cerveau (Gravina et al. 2023)
Propriétés antioxydantes
La crinière de lion est riche en polyphénols et possède un potentiel réducteur ferrique, ce qui certifie sa pouvoir antioxydant en tant qu’agent piégeur de radicaux libres (ROS).
Dans les études précliniques, les polysaccharides de la crinière de lion ont montré activité accrue des enzymes antioxydantes endogènes et une diminution des niveaux de peroxydation lipidique (Khan et al., 2013)
Qu’est-ce que cela se traduit ?
Dans lequel la crinière du lion a un potentiel protecteur pour nos cellules et notre ADNétant capable d’exercer des effets préventifs sur les mutations erratiques, l’apoptose cellulaire et d’autres défauts internes pouvant provoquer de futures maladies en cas d’exposition chronique à des degrés élevés de stress oxydatif.
C’est donc un excellent complément aux antioxydants connus comme la vitamine C, le resvératrol ou la quercétine ; chez les alpinistes, les athlètes de longue distance, les ouvriers d’usine qui travaillent avec des aérosols et d’autres agents pro-oxydants ; ainsi que les personnes très exposées au soleil (comme les maçons).
Soutien à la santé cardiovasculaire
La crinière de lion contient des composés, pas encore spécifiquement déterminés (on considère donc que c’est le champignon lui-même qui a les effets positifs indiqués ci-dessous), qui sont capables d’avoir un impact sur l’organisme à différents niveaux. système cardiovasculaire améliorant son fonctionnement.
Premièrement, la crinière de lion est capable d’inhiber, lors de tests in vitro, la oxydation du cholestérol LDLun processus dangereux dans le corps qui provoque l’accumulation d’athérosclérose et la formation de plaque, ce qui augmente le risque de maladie vasculaire.
Et d’autre part, il est capable de réduire l’activité de l’enzyme HMG-CoA réductase (Rahman et al., 2014) responsable de la conversion de l’HMG-CoA en acide mévalonique, et cible d’action des statines pour la réduire les niveaux de cholestérol (un facteur de risque coronarien).
La crinière de lion agit au même niveau biologique que les statines, et les prochaines études qui seront publiées dans les années à venir détermineront la puissance avec laquelle elle agit ainsi dans le corps humain et si elle constitue un traitement adjuvant suffisamment puissant pour les cas d’hypercholestérolémie et d’effets cardiovasculaires. risque.
Comment consommer le champignon crinière de lion
La crinière de lion peut être cultivée (ou achetée) pour être consommée comme aliment, car elle C’est un champignon comestible qui a une texture semblable à celle de la viande avec un goût modérément umami.
Cependant, comme dans d’autres cas, ce mode d’utilisation est adapté pour profiter d’un aliment qui nous donne satisfaction, et qui est également « sain » grâce à sa composition nutritionnelle.
Mais pour l’utiliser avec des objectifs nutritionnels plus spécifiques (comme ceux mentionnés ci-dessus) n’est pas la meilleure solution, car Quelle quantité de composés importants, tels que les polyphénols, consommez-vous ?
Eh bien, ce n’est pas connu, ce n’est pas connu, car le champignon en tant qu’aliment n’est pas standardisé dans sa composants bioactifset en tant que tel, son contenu peut varier en fonction de conditions telles que l’exposition à la lumière, au sol, à l’humidité et de nombreux facteurs qui peuvent affecter négativement les propriétés du champignon.
Pour utiliser la Crinière de Lion à des fins nutritionnelles, il est préférable d’opter pour l’extrait d’HSN, 15 fois plus concentré, et sa teneur en polysaccharides est garantie à 50 %, afin de savoir exactement ce que vous utilisez et de pouvoir l’adapter à vos besoins. .
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Effets secondaires de la crinière de lion
La crinière de lion est un champignon couramment consommé et sa fructification peut être considérée en toute sécurité comme un aliment traditionnel.
Il n’y a aucun effet indésirable connu lié à sa consommation, et en fait, il n’y a pratiquement pas de cas cliniques (de personnes qui ont été hospitalisées pour une raison quelconque, alors qu’elles consommaient de la Crinière de Lion et leur association entre la consommation du produit et le motif de l’admission a été étudiée) ; Par conséquent, la crinière de lion est considérée comme un composé très sûr.
En cas de grossesse, d’allaitement, de maladies spécifiques diagnostiquées ou de médicaments, il est conseillé de consulter le médecin concernant le cas particulier.
conclusion
- La crinière de lion est un champignon comestible d’une grande richesse nutritionnelle naturelle.
- Parmi les effets les plus notables de ses propriétés figurent : Neurostimulant, Neuroprotecteur, Antioxydant, Cardioprotecteur, Anticholestérolémiant et Immunostimulant.
- La plupart des recherches sur les propriétés fonctionnelles du champignon sont précliniques. Dans les années à venir, nous commencerons donc à recevoir beaucoup plus d’informations sur l’étendue de ses effets sur l’homme.
- Il est préférable d’utiliser des extraits standardisés pour profiter pleinement des propriétés fonctionnelles du champignon.
- Le corps fructifère de la crinière de lion est sans danger et aucun effet indésirable n’a été signalé.
Si vous envisagez d’ajouter la crinière de lion à votre gamme de produits, n’hésitez pas et profitez de la qualité de l’extrait HSN. Insurmontable!
Références bibliographiques
- Chong, PS, Fung, ML, Wong, KH et Lim, LW (2020). Potentiel thérapeutique d’Hericium erinaceus pour le trouble dépressif. Revue internationale des sciences moléculaires, 21(1). https://doi.org/10.3390/ijms21010163
- Gravina, AG, Pellegrino, R., Auletta, S., Palladino, G., Brandimarte, G., D’Onofrio, R., … Federico, A. (2023). Hericium erinaceus, un champignon médicinal avec une histoire vieille de plusieurs siècles : preuves dans les maladies gastro-intestinales. Journal mondial de gastroentérologie, 29(20), 3048-3065. https://doi.org/10.3748/wjg.v29.i20.3048
- Kawagishi, H. (2018). Composés biologiquement fonctionnels issus de champignons formant des champignons. Dans SC Mandal, V. Mandal et T. Konishi (Eds.), Produits naturels et découverte de médicaments : une approche intégrée (pp. 309-326). https://doi.org/10.1016/B978-0-08-102081-4.00011-3
- Khan, MA, Tania, M., Liu, R. et Rahman, MM (2013). Hericium erinaceus : Un champignon comestible aux valeurs médicinales. Journal de médecine complémentaire et intégrative, 10(1). https://doi.org/10.1515/jcim-2013-0001
- Sheng, X., Yan, J., Meng, Y., Kang, Y., Han, Z., Tai, G.,… Cheng, H. (2017). Les effets immunomodulateurs des polysaccharides dérivés d’Hericium erinaceus sont médiés par l’immunologie intestinale. Alimentation et fonction, 8(3), 1020-1027. https://doi.org/10.1039/c7fo00071e
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