Selon de nouvelles recherches, partager la part sur l’eau pinterest carbonatée peut aider à la perte de poids. Images Henrik Sorensen / Getty
- Les experts souhaitent trouver des interventions simples qui contribuent à la perte de poids.
- Un rapport récent souligne que la consommation d’eau gazeuse ou étincelante peut contribuer à la perte de poids en augmentant l’absorption des globules rouges et le métabolisme du glucose.
- Le processus physiologique est similaire à ce qui se produit dans l’hémodialyse – le filtrage du sang du corps.
- La consommation d’eau mousseuse pour aider à la perte de poids doit être examinée aux côtés d’autres facteurs, tels que le risque de consommation et d’autres stratégies de perte de poids.
L’eau gazeuse ou l’eau mousseuse est de l’eau qui contient du dioxyde de carbone (CO2). Il est plus communément appelé l’eau pétillante, et les experts s’intéressent aux avantages et inconvénients potentiels pour la santé. Un domaine d’intérêt est la façon dont la consommation d’eau mousseuse peut aider à la perte de poids.
UN rapport publié dans BMJ Nutrition, prévention et santé a discuté de la façon dont la consommation d’eau mousseuse peut contribuer à la perte de poids. Il suggère que le CO2 dans l’eau entraîne une dégradation accrue du glucose et une absorption accrue du glucose par les globules rouges. Cela peut contribuer à la perte de poids.
Cependant, le rapport note que les effets sont si minimes que l’eau gazeuse est peu susceptible d’avoir un impact significatif sur la perte de poids en soi. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.
Le rapport commence par noter quelques façons dont la consommation d’eau mousseuse peut aider à perdre du poids. Par exemple, boire de l’eau pétillante peut entraîner une augmentation des sentiments de plénitude. Le rapport note qu’il peut également réduire la glycémie mais que les mécanismes ne sont pas entièrement clairs. La relation entre la glycémie et la consommation d’eau gazeuse est l’objectif principal du rapport.
Une fois que l’eau scintillante est consommée, le CO2 passe par les capillaires de l’estomac dans la circulation sanguine. De là, les globules rouges utilisent une enzyme appelée anhydrase carbonique pour convertir le CO2 en bicarbonate (HCO3-).
Ensuite, l’intérieur des globules rouges devient finalement alcalin ou moins acide. Cela entraîne une augmentation de la dégradation du glucose par les globules rouges pour produire de l’énergie, un processus appelé glycolyse.
On pense que cela favorise la glycolyse et augmente l’absorption du glucose des globules rouges du plasma.
Auteur de rapport Akira Takahashi Avec le centre de dialyse de l’hôpital de neurochirurgie Tesseikai à Shijonawate, au Japon, a souligné les principaux points du rapport de cette façon:
«Lorsque l’eau gazeuse est consommée, le CO₂ est absorbé par les vaisseaux sanguins de l’estomac. Ce co₂ pénètre rapidement les membranes lipidiques des globules rouges et est converti en ions bicarbonate par l’anhydrase carbonique, augmentant l’alcalinité des globules rouges. Cette alcalinité favorise la glycolyse, qui consomme du glucose dans les globules rouges et abaisse les taux de glycémie. »
Ainsi, l’eau scintillante pourrait indirectement aider à la perte de poids grâce à son effet sur la glycémie.
Cet article offre dans l’ensemble des informations précieuses sur la façon dont l’eau pétillante peut contribuer à la perte de poids et aux processus physiologiques sous-jacents qui peuvent être impliqués.
Cependant, ce rapport est basé sur la recherche et la perspective d’un auteur. Il met également en évidence une étude publiée en 2004, de sorte que des recherches supplémentaires et plus mises à jour peuvent être bénéfiques.
Dans l’ensemble, le rapport souligne que les données soutiennent l’idée que le CO2 entraîne une diminution de l’acidité de l’intérieur des globules rouges, conduisant les globules rouges à décomposer le glucose et à prendre plus de glucose du plasma. Cependant, les recherches futures peuvent constater que ce n’est pas le cas ou que des facteurs supplémentaires sont à l’œuvre.
«Alors que la consommation d’eau gazeuse peut entraîner une consommation temporaire de glucose dans le sang près de l’estomac, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cet effet. Des études de suivi utilisant une surveillance continue du glucose (CGM) pour mesurer les taux de glycémie avant et après la consommation d’eau gazeuse seraient précieuses pour la vérification. »
– Akira Takahashi, auteur du rapport
De plus, les recherches futures peuvent se concentrer sur les effets secondaires de la consommation d’eau mousseuse et de ses effets à long terme.
Mir Ali, MDLe chirurgien général certifié du conseil d’administration, le chirurgien bariatrique et le directeur médical du Centre de perte de poids chirurgicale MemorialCare à Orange Coast Medical Center de Fountain Valley, en Californie, ont commenté ce qui suit sur l’étude des actualités médicales aujourd’hui:
«Il s’agit d’une étude intéressante, bien qu’elle soit théorique et nécessite des recherches cliniques chez les personnes comparant la consommation d’eau gazeuse vs eau non carbonée. Si des études chez l’homme montrent un avantage de l’eau gazeuse, alors il peut être complément d’une alimentation saine. »
Comme indiqué dans ce rapport, la consommation d’eau mousseuse peut offrir certains avantages, mais il peut également avoir certains inconvénients.
“Les avantages potentiels sont largement inconnus, bien qu’il y ait eu des études qui montrent que l’eau gazeuse peut aider à un soulagement de la constipation”, a noté Ali. Il suggère que les inconvénients potentiels de la consommation d’eau gazéifiée comprennent des ballonnements et du gaz.
Dans l’ensemble, l’avantage potentiel de boire de l’eau mousseuse pour favoriser la perte de poids est minime. Lorsque vous la comparez à ce qui se produit dans l’hémodialyse, Takahashi a noté ce qui suit:
«Au cours d’une séance d’hémodialyse de quatre heures, seulement environ 9,5 g de glucose sont consommés. Étant donné que la consommation d’eau gazeuse fournit du CO₂ pendant une période beaucoup plus courte que l’hémodialyse, son effet sur la consommation de glucose est négligeable et ne contribue pas à la perte de poids. »
Ainsi, le document souligne que la consommation d’eau mousseuse ne devrait pas être une stratégie autonome pour perdre du poids et que manger une alimentation équilibrée et faire de l’exercice restent des composants importants. Il note également que la consommation d’eau mousseuse peut affecter négativement le système digestif, donc la modération est importante. De plus, cela pourrait entraîner des baisses temporaires de la glycémie et affecter les mesures de glycémie prises lors de la consommation de ces boissons.
Takahashi a expliqué que «le test de la glycémie immédiatement après la consommation d’eau gazéifiée pourrait entraîner une lecture plus faible, entraînant potentiellement une sous-estimation de la glycémie réelle».
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