Bols de margarita à la pastèque – Joy Bauer

À l’aide d’une cuillère à glace, créez un grand lot de “boules de pastèque” à partir de chaque moitié de pastèque. Pendant que vous les retirez, placez les boules formées dans un bol séparé. Assurez-vous de laisser le jus de pastèque collecté au fond de chaque pastèque coquille (le jus se mêlera au mélange de margarita et ajoutera une grande saveur !).

Remettez les boules de pastèque dans la pastèque évidée.

Préparez votre mélange de margarita : utilisez l’un des bols qui détenu vos boules de pastèque (ainsi, vous n’aurez pas à nettoyer un autre bol !), mélangez de la tequila, de la liqueur d’orange ou du jus d’orange et du jus de citron vert. Mélangez rapidement et versez sur les deux bols de pastèque. À l’aide d’une grande cuillère, mélanger les boules pour s’assurer qu’elles sont bien enrobées. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure pour refroidir et mariner (il peut rester plusieurs heures au réfrigérateur). Juste avant de servir, saupoudrez d’un peu de sel et de zeste de citron vert, si vous le souhaitez. C’est un goodie !