Bon contre l’inflammation : c’est ce qui se passe dans le corps lorsque vous mangez du yaourt tous les jours

Le yaourt est considéré comme une fontaine de jouvence. La friandise au lait fermenté est un superaliment rempli de nutriments dont le corps a besoin : protéines, protéines, vitamines, calcium, bactéries probiotiques et bien plus encore.

De temps en temps, la plupart des gens mangent un yaourt, mais il est préférable de le faire quotidiennement.

Le yaourt est un booster du système immunitaire

Le système immunitaire n’a pas seulement besoin de vitamines qui participent à la formation des cellules immunitaires dans le sang et dans les cellules du corps. Une grande partie de la défense immunitaire a lieu dans l’intestin, où les bactéries putréfactives nocives et leurs toxines doivent être maîtrisées.

Les bactéries probiotiques présentes dans le yaourt combattent les germes nocifs en produisant de l’acide lactique.

Le yaourt et ses bactéries probiotiques assurent une flore intestinale saine et soulagent le système immunitaire adaptatif afin qu’il puisse mieux lutter contre les virus et autres substances nocives.

Des chercheurs du Centre Helmholtz de Braunschweig ont montré que la surface de l’intestin acquiert une résistance grâce aux bactéries.

Le yaourt réduit l’inflammation

Les personnes en surpoids en particulier souffrent souvent de zones d’inflammation silencieuses et souvent non détectées. Ceux-ci peuvent devenir chroniques et entraîner, entre autres, un diabète de type 2, des maladies cardiovasculaires ou de l’arthrite.

Les bactéries lactiques probiotiques présentes dans le yaourt ont, entre autres, un effet anti-inflammatoire et cicatrisant grâce à leur teneur élevée en vitamines B5 et B12.

Chez les personnes concernées, le processus de guérison a commencé environ huit semaines après avoir consommé environ 200 grammes de yaourt par jour. L’effet anti-inflammatoire pourrait même protéger contre certains types de cancer comme le cancer du sein, selon une étude réalisée en 2020 par l’Université de Lancaster.

Le yaourt renforce le cœur

Une étude réalisée en 2018 par l’Université d’Oxford a révélé que la consommation quotidienne de yaourt peut réduire considérablement le risque de crise cardiaque : d’environ 20 % chez les hommes et même de 30 % chez les femmes.

Les bactéries lactiques lient et métabolisent l’excès de sel présent dans les aliments dans les intestins, ce qui régule la pression artérielle à un niveau sain.

Le yaourt est bon pour les os et fait briller les dents

Un autre produit métabolique des bactéries lactiques présentes dans le yaourt est le calcium. Un adulte a besoin d’environ un gramme par jour et, selon le type de yaourt, une tasse de 250 grammes couvre déjà environ un tiers des besoins quotidiens.

Le calcium est particulièrement important pour la formation, le maintien et la régénération du matériel osseux et pour les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées, il peut l’être un peu plus. De plus, le calcium assure des dents saines et fortes et les vitamines B contenues dans le yaourt nourrissent et protègent les gencives. Boire du yaourt tous les jours garantit également un beau sourire.

Consommer du yaourt réduit également le risque d’infections vaginales. La dose recommandée est donnée ici sous forme d’au moins trois portions par semaine.

Les personnes intolérantes au lactose devraient éviter autant que possible le yaourt. Il existe un risque de diarrhée et de douleurs abdominales sévères.