Botanica Dining dévoile le concept Alfresco d’inspiration asiatique

Embarquez pour une aventure gastronomique au Botanica Dining : le chef exécutif de Botanica Dining, Didi Kamajaya, présente une oasis luxuriante dans l’expérience culinaire en plein air d’inspiration asiatique de Botanica., en plein cœur de Jakarta.

Jakarta, 24 août 2023 – Botanica Dining, une scène culinaire de premier plan à Ashta dans le district 8 depuis 2021, est fière de dévoiler son concept unique d’expérience culinaire en plein air d’inspiration asiatique. Situé au milieu d’une salle à manger en plein air luxuriante ornée de verdure, Botanica Dining promet une expérience gastronomique pas comme les autres. Désormais dirigé par le chef exécutif talentueux et passionné Didi Kamajaya, le restaurant vise à ravir les clients avec son menu mis à jour, son menu de brunch spécialement conçu pour le week-end et une vaste sélection de cocktails artisanaux.

Le parcours culinaire du chef Didi Kamajaya a été une remarquable histoire de détermination et de talent. Partant de modestes débuts de cuisinier, il a poursuivi sans crainte son rêve en atteignant les sommets de sa carrière. Le voyage du chef Didi l’a conduit de Jakarta à Dubaï, où il a perfectionné ses compétences et son expertise en tant que chef de cuisine. De retour en Indonésie, il a assumé le rôle de chef de cuisine dans un hôtel et bistro de premier plan à Bali, démontrant son talent pour créer des plats délicieux. Son engagement inébranlable et sa recherche continue de l’excellence l’ont ramené dans sa ville natale, où il est désormais fier de devenir chef exécutif du Botanica Dining.

S’inspirant du marché animé du district 8 d’Ashta, le chef Didi a réorganisé le menu du restaurant pour répondre aux goûts divers des clients tout en donnant une impression familière. Adoptant une harmonie entre la cuisine réconfortante asiatique et occidentale, Botanica Dining présente une gamme délicieuse de plats qui séduiront à coup sûr les papilles gustatives. Des délices salés aux desserts alléchants, chaque création témoigne de la passion du chef Didi pour la création d’expériences culinaires exquises.

“Nous visons à créer un espace de restauration où les clients peuvent se livrer à une aventure gastronomique, entourés par la beauté de la nature”, a partagé le chef Didi Kamajaya. « Chez Botanica Dining, nous souhaitons offrir non seulement un repas, mais une expérience inoubliable. Notre menu de brunch spécialement conçu pour le week-end met en valeur le meilleur de notre expertise culinaire, garantissant que chaque visite laisse une impression durable. »

Botanica Dining est fier de son cadre enchanteur en plein air, orné d’une verdure abondante, créant une oasis de tranquillité au milieu de l’animation de la ville. L’ambiance charmante du restaurant complète les saveurs alléchantes, promettant une escapade culinaire sans précédent aux clients en quête d’un répit dans leur routine quotidienne au cœur de la mégapole. En plus de son menu régulier très apprécié, Botanica propose également des menus spéciaux occasionnels qui promettent d’insuffler innovation et créativité dans ses offres culinaires, comme le plus récent menu Saveurs de Nusantara pour commémorer l’indépendance de l’Indonésie, ainsi que d’insuffler une nouvelle énergie dans le brunch du week-end de Jakarta. scène avec un menu de brunch spécialement organisé Botanica Brunch Bliss. au prix de 650 000 Rp++ (42,60 $ US) pour deux personnes avec du vin libre en option pour deux pour un supplément de 250 000 Rp++.

Pour compléter ce voyage culinaire exquis, Botanica Dining propose une sélection de cocktails soigneusement élaborés. Chaque cocktail est un mélange magistral de saveurs, accentuant l’expérience culinaire globale et faisant de chaque visite une célébration du goût et de la sophistication. De plus, le restaurant dévoilera une série d’événements exclusifs de reprise du bar, qui auront lieu dans les mois à venir. Lors de ces événements, des mixologues réputés se rendront derrière notre bar pour élaborer des cocktails exceptionnels, redéfinissant l’art de la libation. Botanica Dining reste déterminé à dépasser continuellement les attentes et à offrir une aventure culinaire sans précédent à ses précieux invités.

Visitez Botanica Dining et découvrez un monde de repas en plein air d’inspiration asiatique, imaginé par le chef exécutif visionnaire Didi Kamajaya. Découvrez la magie des saveurs, la chaleur de l’hospitalité et l’enchantement d’un cadre luxuriant en plein air, le tout dans une destination extraordinaire.

Pour les réservations et les demandes de renseignements, veuillez visiter instagram.com/botanicadining.jkt/ ou appelez le +62 821-1311-2220.

À propos de Botanica Dining :

Botanica Dining est un restaurant captivant situé au cœur d’Ashta, dans le district 8, SCBD Jakarta. Dirigé par le talentueux chef exécutif Didi Kamajaya, le restaurant propose une expérience culinaire en plein air d’inspiration asiatique. Situé au milieu d’une salle à manger en plein air luxuriante ornée de verdure, Botanica Dining promet une expérience gastronomique enchanteresse pour tous les palais exigeants.

Pour plus de renseignements, veuillez contacter :

Jusqu’à Jindhar

Chef de marque

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