TEMPO.CO, Jakarta – Agence de surveillance des aliments et des médicaments (BPOM) a publié les résultats des tests relatifs à la teneur en déshydroacétate de sodium du produit Roti Aoka qui est produit par PT Indonesia Bakery Family et Pain Okko qui est produit par PT Abadi Rasa Food. En conséquence, il a été prouvé que les produits de pain Okko contiennent du déshydroacétate de sodium.
“Les résultats des tests sur des échantillons de pain Okko provenant des installations de production et de distribution montrent la présence de déshydroacétate de sodium (sous forme d’acide déhydroacétique) qui ne correspond pas à la composition au moment de l’enregistrement du produit et n’inclut pas le BTP qui est autorisé sur la base du règlement BPOM numéro 11 du 2019 concernant les additifs alimentaires”, a déclaré le Bureau de coopération et de relations publiques BPOM à travers un communiqué officiel, cité mercredi 24 juillet 2024.
BPOM avait précédemment inspecté les installations de production de pain Okko le mardi 2 juillet 2024. Les résultats de l’inspection ont montré que les producteurs de pain Okko n’avaient pas mis en œuvre correctement et systématiquement les bonnes méthodes de production d’aliments transformés (CPPOB). BPOM a ensuite réalisé des tests en laboratoire en guise de suivi de l’inspection.
Sur la base de ces résultats et conclusions de tests, BPOM a exhorté le producteur de pain Okko à retirer le produit du marché, à le détruire et à communiquer les résultats à BPOM. BPOM veille également à ce que le processus de retrait et de destruction des produits Okko soit suivi et supervisé à travers les unités techniques d’exécution (UPT) dans les régions.
Alors qu’en est-il des produits de pain Aoka ?
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Dans son annonce, BPOM a également expliqué avoir testé des échantillons de pain Aoka prélevés en circulation le 28 juin 2024. Les résultats des tests ont montré qu’il n’y avait aucune teneur en déshydroacétate de sodium dans les produits à base de pain Aoka. Cela concorde également avec les résultats d’une inspection de l’usine de production de pain d’Aoka le 1er juillet 2024.
Auparavant, sur la base de rapports Magazine Tempo intitulé “La réponse de BPOM au pain à base de conservateurs cosmétiques”, L’adjointe par intérim du BPOM, Emma Setyawati, a déclaré qu’elle procédait à un examen plus approfondi du pain Aoka et des produits de pain Okko. Il a confirmé que les résultats des tests du laboratoire BPOM ont montré qu’il n’y avait aucun conservateur dangereux dans les deux produits.
« Non détecté (teneur en déshydroacétate de sodium). Nous avons testé plusieurs fois, confirmé, à refaire. Le résultat est indétectable. Nous effectuons des tests basés sur les risques. “Si je dis que c’est basé sur les risques, cela veut dire que cela a été fait plusieurs fois”, a déclaré Emma dans une interview à Tempo, mercredi 17 juillet 2024, citée par Magazine Tempo.
Le choix des éditeurs: Profil des producteurs de pain Okko et Aoka, noms des investisseurs chinois
2024-07-24 08:19:41
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