2025-01-08 07:01:00
Aynur Küçükönder, mère de 3 enfants vivant à Kahramanmaraş, s’est rendue chez son fils Murat Küçükönder dans le district de Sorgun à Yozgat après que sa maison ait été endommagée lors du tremblement de terre du 6 février 2023. Aynur Küçükönder a décidé d’ouvrir ici une usine de desserts avec son fils. Inspirée par les recettes de desserts qu’elle a apprises de sa belle-mère, Küçükönder a présenté un projet à l’Administration de développement et de soutien aux petites et moyennes entreprises (KOSGEB) en août de l’année dernière. Küçükönder, dont le projet a été accepté, a créé une usine de desserts à Sorgun avec 1 million 650 mille lires qu’il a reçu, bénéficiant à la fois d’un soutien au démarrage et au développement des affaires.
ATTEINT 20 SUCCURSALES
Küçükönder, qui emploie 30 personnes dans son atelier établi sur un terrain fermé de 1 250 mètres carrés dans le quartier, a atteint 20 succursales à Sivas, Tokat, Çorum et Nevşehir, ainsi qu’à Yozgat, avec son système de concession. Déclarant qu’il s’agit d’une entreprise familiale, Aynur Küçükönder a déclaré : « Je participe à la production dans cet atelier et je transmets mes expériences aux employés ». Déclarant que l’ouverture de l’usine était le rêve de sa mère, Murat Küçükönder a déclaré : « Nous avons reçu un soutien grâce à l’esprit d’entreprise de ma mère. Nous produisons en moyenne 600 kilogrammes de desserts et de produits par jour.
ILS VEULENT S’OUVRIR SUR LE MONDE
La famille Küçükönder a déclaré que des maîtres de baklava venus de Kahramanmaraş et de Gaziantep pour travailler avec leur famille étaient également présents dans l’usine. La directrice provinciale du KOSGEB, Dilara Uyar, a déclaré qu’ils avaient soutenu Küçükönder et sa famille à la fois dans le processus de création d’une entreprise et dans l’achat de machines et d’équipements, et a déclaré : « Ils ont bénéficié de l’intégralité du taux de soutien. Leurs objectifs sont également grands, ils veulent annoncer leur marque non seulement à la Turquie mais au monde entier. Nous essayons de les soutenir à cet égard. » AA
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