Brewhaha, un bar et café de longue date de North Adams, ferme ses portes le 31 octobre, à moins que quelqu’un n’achète l’entreprise | Entreprise

NORTH ADAMS – Vous voudrez peut-être vous asseoir pour ceci: Brewhaha, le charmant café du petit-déjeuner et du déjeuner sur West Main Street à North Adams, ferme ses portes le lundi 31 octobre, à moins qu’il ne trouve un acheteur pour l’entreprise.

Selon les propriétaires Barry et Nancy Garton, il est temps de prendre sa retraite.

“Les propriétaires sont cuits et bien faits”, a déclaré Barry Garton.

Il ne plaisante pas. Les deux exploitent des restaurants depuis qu’ils ont restauré et ouvert le Miss Adams Diner en 1989.

Sentant l’opportunité lors de l’ouverture du Mass MoCA, les Garton ont lancé un nouveau café-déjeuner haut de gamme nommé Brewhaha en 2000 sur Marshall Street, en face du musée. Il a rapidement développé un large éventail de clients satisfaits parmi les résidents et les visiteurs.

En 2006, Barry Garton est allé de l’avant et a acheté le bâtiment du West End Market lors d’une vente aux enchères de forclusion en 2006.

“Pour une raison quelconque, ma main s’est levée”, a déclaré Barry Garton en riant. “Je ne savais pas ce que je faisais.”

Au cours des 12 années suivantes, entre la cuisine et l’exploitation de l’espace existant, il a travaillé à la rénovation de l’ancienne épicerie du coin en un café haut de gamme avec beaucoup plus d’espace.

Ils ont finalement déménagé l’entreprise dans leurs nouvelles fouilles en 2018 et l’ont mise en vente environ un mois plus tard parce que, comme l’a dit Barry Garton, “Nous ne rajeunissons pas.”

Le couple a plus de 70 ans.

Néanmoins, ils ont lancé des affaires dans le nouvel emplacement et la plupart de leurs clients sont venus avec eux. Il n’était pas rare de voir des files d’attente à la porte les week-ends occupés pendant les saisons estivales, jusqu’à ce que la pandémie s’installe.

Après les mois de fermeture obligatoire au début de la pandémie, ils ont commencé à servir des repas à emporter et ont lentement augmenté lorsque les gens ont été autorisés à se mélanger à nouveau en juin 2021.

“D’une manière ou d’une autre, nous nous en sommes bien sortis”, a déclaré Nancy Garton.

Le restaurant est décoré comme un bureau ou une salle familiale. Des affiches, des étagères pleines de livres, de bibelots et de fleurs, un tableau d’affichage et, au fil des heures et des années, de faire des affaires, on pouvait entendre du jazz doux en arrière-plan.

“Quand je suis ici, j’ai l’impression d’être dans mon salon”, a déclaré Nancy Garton.

Le menu, un mélange créatif de légumes, de fruits, de pâtisseries, de pains et de plats pour le petit-déjeuner, était servi avec beaucoup de café et de thé pour le laver.

Les travaux sur le bâtiment ont abouti à une structure spécialement conçue et câblée pour servir de restaurant.

“Étonnamment, personne n’a encore profité d’une formidable opportunité clé en main”, a déclaré Barry Garton. “Nous serions ravis de transmettre nos recettes, nos procédures et notre personnel talentueux de trois personnes à un nouveau propriétaire/exploitant.”

C’est une perspective douce-amère, a déclaré Nancy Garton, notant que des clients de longue date ont amené leurs enfants, ces enfants revenant des années plus tard, adultes avec leurs propres enfants. Elle les appelle affectueusement “Brewbabies”.

Ils ont également des visiteurs annuels qui les recherchent régulièrement lors de leurs visites, a-t-elle ajouté.

Si personne n’est intéressé à acheter l’endroit, Brewhaha cherchera d’autres restaurants pour faire une offre sur l’équipement de cuisine et d’autres fournitures après la fermeture “afin de vider le bâtiment”, a déclaré Barry Garton.

Ils seront ouverts pendant un certain temps après la fermeture officielle pour vendre le reste du café et des vivres, a-t-il ajouté.