2023-05-04 16:30:58
Ces friandises sont accompagnées d’importants points de brownie – elles sont riches en protéines, faites sans farine et ne contiennent aucun sucre ajouté. De plus, vous n’avez même pas besoin d’ajouter de beurre ou d’huile… c’est un peu comme la magie de la cuisson.
Quant au goût et à la texture ? Ils sont super riches, doux et fondants avec une saveur légèrement sucrée et chocolatée. Ils ont également de subtiles nuances de banane, ce qui est toujours un bonus dans mon livre. C’est peut-être la recette de brownie maison la plus simple et la plus saine de tous les temps.
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps total 30 minutes
Cette recette fait 9 cases
- • 3 bananes mûres, pelées et écrasées
- • ½ tasse de beurre de cacahuète crémeux (ou autre beurre de noix)
- • 1 gros oeuf, température ambiante
- • ½ tasse de poudre de protéines de chocolat
- • ¼ tasse de poudre de cacao
Enduire généreusement un plat de cuisson carré de 8 pouces d’huile en aérosol et réserver. Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un bol à mélanger, écraser la banane et incorporer le beurre de cacahuète jusqu’à consistance lisse, mais il est normal d’avoir des morceaux de banane partout. Ajouter l’œuf. Incorporer la poudre de protéines de chocolat et la poudre de cacao, et mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés et crémeux.
Ajouter la pâte dans le plat de cuisson préparé, lisser avec une spatule ou une cuillère pour répartir uniformément, et tapoter plusieurs fois sur le comptoir pour faire prendre. Cuire au four sur la grille du milieu environ 25 minutes. Retirer et laisser refroidir sur le comptoir pendant au moins 10 minutes. Coupez en 9 carrés et dégustez !
Conserver dans un récipient hermétique sur le comptoir pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez également les congeler : Enveloppez les brownies individuels dans une pellicule plastique et une deuxième couche de papier d’aluminium. Placer dans un récipient hermétique ou un sac à fermeture éclair. Lorsque vous êtes prêt à en déguster un, laissez le brownie décongeler sur une assiette à température ambiante ou au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes à basse température.
Essayez ces brownies aux haricots noirs!
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