Nutrition
De AM / DPA
Il y a 13 heures
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Les vers de farine sont approuvés comme de la nourriture dans l’UE.
(GetTyImages)
Certains insectes et vers sont approuvés sous forme de nourriture dans l’UE. Contrairement aux autres affirmations, ils peuvent ne pas être acclamés secrètement dans d’autres produits.
Les vers de farine transformés ont pu être vendus comme nourriture dans l’Union européenne depuis un certain temps. Maintenant, les réclamations circulent sur les réseaux sociaux, ils devraient être “cachés” en circulation.
Dans un article lié, il indique que ces ingrédients ne sont “pas clairement marqués ou apparaissent dans les aliments transformés sans que les consommateurs en soient conscients”. Cependant, l’UE prescrit des informations claires.
La poudre de ver à farine doit être écrite
L’affirmation selon laquelle la poudre de vers de farine peut être cachée dans le pain ou les pâtes est erronée. Dans l’UE, il existe une obligation d’étiquetage pour la nourriture, en particulier en ce qui concerne les ingrédients et les allergènes possibles. Cela s’applique également à l’utilisation de la poudre de ver de farine dans d’autres aliments.
La vente de vers de farine jaune comme nourriture a été approuvée en 2021 et 2022 après que les gouvernements des pays de l’UE ont convenu. À cette époque, il s’agissait de larves séchées ainsi que congelées et poudreuses du ver jaune (Tenebrio Molitor).
Tous les ingrédients doivent être donnés
Il existe des obligations strictes d’étiquetage des aliments au sein de l’Union européenne. En conséquence, vos ingrédients et tous les additifs doivent être répertoriés et compréhensibles pour la nourriture et les boissons. De plus, des informations sur les allergènes doivent être fournies.
S TRENGER Processus pour l’admission
Pour qu’un nouvel aliment soit mis en circulation, il doit passer par plusieurs étapes. Les entreprises demandent l’admission à la Commission de l’UE.
L’EFSA Food Authority examine ensuite la nourriture pour la sécurité et la tolérance. Même si les gouvernements de l’UE donnent leur accord, le produit peut être offert sur le marché intérieur européen. L’EFSA enquête actuellement sur une poignée d’autres applications pour l’approbation des insectes comme aliment.
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