Café en capsules en Espagne : le format qui conquiert les foyers et défie l’environnement | Actualités environnementales

Le magazine Consumer rapporte qu’en Espagne, environ 65,5 millions de tasses sont bues, ce qui équivaut à une consommation moyenne de 3,81 kilogrammes par personne et par an, selon l’Association espagnole du café (AECafé). Et l’un des changements les plus perturbateurs de ces dernières années a été la montée en puissance de café en capsules.

Ce format, qui représente déjà 20 % du produit consommé dans les foyers espagnols, a transformé les habitudes de consommation. Selon les données de l’Institut National de la Statistique (INE), près de trois millions de capsules ont été consommées l’année dernière dans le pays. C’est-à-dire que chaque Espagnol est passé d’environ 41 doses annuelles en moyenne à plus de 61 de ces doses uniques.

Le succès des capsules sur le marché est dû, en grande partie, à leur commodité inégalée, mais il faut considérer le impact environnemental qu’ils génèrent, étant donné que ces petits conteneurs représentent un défi de recycler. Dans ce contexte, l’industrie a commencé à explorer des alternatives plus durables telles que capsules compostables ou biodégradablesfabriqué à partir de bioplastiques ou fibres végétalesce qui pourrait réduire son impact environnemental.

La régulation des gélules

L’inquiétude croissante concernant l’impact environnemental des capsules et des dosettes de café a suscité d’intenses débats. Aloia López Ferro, avocate chez Terraqui, experte en droit de l’environnement, souligne un aspect crucial de ce problème : «les capsules de café ne sont pas considérées comme des emballages». “Les capsules, qui sont majoritairement en aluminium ou en plastique, sont un produit un peu particulier : elles sont indissociables de leur contenu, le café, et ne sont donc pas considérées comme un contenant. Ils ne peuvent donc pas aller à la poubelle jaune“ajoute Cristina Muñoz, coordinatrice de la communication d’entreprise chez Ecoembes.

Initiatives pour réduire l’impact environnemental des capsules

La popularité croissante du café en capsules a suscité la création de nouvelles initiatives visant à réduire l’impact environnemental de ce produit. L’un d’eux est Circularcaps, créé en 2021 avec le soutien de l’Association espagnole du café (AECafé). Alberto Vega, président de Circularcaps, explique que l’initiative a été créée pour offrir un Solution durable et circulaire pour la gestion des capsules de café et compte déjà plus de 7 000 points de collecte, bénéficiant à près de 42 millions de personnes dans toute l’Espagne.

Vega assure au magazine Consumer que toutes les capsules peuvent être recyclées, quel que soit le matériau. “Ce procédé garantit une seconde vie aux matériaux, comme le plastique, l’aluminium et le marc de café.», déclare-t-il. Le système sépare les sols pour les utiliser comme engrais agricole, tandis que les capsules sont traitées selon leur composition: l’aluminium est fondu pour fabriquer de nouveaux produits et le plastique est transformé en grand-mère (petits grains) pour créer des pots ou du mobilier urbain.

Nouvelle réglementation pour les emballages de l’Union européenne

La réglementation nationale, ainsi que celle des communautés autonomes, changera dans les mois à venir une fois que la nouvelle réglementation de l’Union européenne sur les emballages sera approuvée. Dans la nouvelle proposition, les doses uniques seront considérées comme des conteneurs. “Les capsules seront soumises à une responsabilité élargie du producteur, ce qui signifie que les entreprises devront s’assurer que leurs produits sont recyclables ou compostables.», dit López Ferro.

En effet, le règlement établit que dans un délai de 36 mois, les emballages compostables, y compris ceux contenant des produits comme le café, doivent respecter les normes de compostage dans des installations industrielles contrôlées, et même dans le compostage domestique si les États membres l’exigent. En outre, les pays de l’UE peuvent exiger que seules les gélules et les doses unidoses soient commercialisées si elles sont compostables, à condition qu’elles disposent d’infrastructures adéquates pour leur collecte et leur traitement.

Au niveau régional, plusieurs gouvernements ont pris diverses mesures incluant des restrictions ou obligeant entreprises productrices de capsules pour fabriquer des doses uniques compostables ou recyclables: La loi 8/2019 des Îles Baléares établit que les capsules de café, infusions et bouillons vendus doivent être fabriqués avec des matériaux compostables ou facilement recyclables, soit de manière biologique, soit mécaniquement.

La Navarre a fait de même avec le décret foral 36/2024. Le texte met notamment l’accent sur les dosettes et capsules à usage unique, qui sont jetées avec le café usagé. Ce type d’emballage sera interdit s’il n’est pas fabriqué avec des matériaux recyclables ou compostables.

En Catalogne, une proposition a été présentée il y a quelques années pour modifier la législation relative à la gestion des déchets, qui comprend notamment l’interdiction des capsules de café. Cependant, la nouvelle réglementation est restée stagnante.

Source : Consommateur