Discours Maria Krohn Engvik (43 ans), également connue sous le nom de “Health Sista”, la blogueuse culinaire Asbjørn Sandøy et le comédien Adam Schjølberg racontent ce qui est important pour eux à Noël.
La personnalité de la télévision Tale Maria Krohn Engvik (43 ans), mieux connue sous le nom de “Health Sister”, dit qu’elle a très hâte de se détendre après un automne mouvementé et magnifique.
– J’ai une tradition de Noël où j’achète un petit an de fenouil pour moi-même et coupe la première bouchée la veille de Noël. Je mange aussi du rakfisk toute seule à Noël quand les enfants sont couchés. J’essaie de prendre très bien soin de moi à Noël, dit Engvik.
Malgré les discussions sur le confort et le confort, elle sait que beaucoup de gens redoutent Noël.
– J’ai passé beaucoup de temps à parler aux jeunes en particulier à ce sujet. Cela signifie également qu’au cours des cinq dernières années, je leur ai souvent posté une petite touche d’amour et de cœur sur l’histoire instantanée d’Helsesista, généralement à 17 heures la veille de Noël, alors que les garçons argentés chantent à tue-tête et que les gens s’assoient pour la table. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles Noël est douloureux pour beaucoup, et je sais que cela peut faire une différence pour quelqu’un de recevoir cet amour, dit Engvik.
Elle dit qu’elle-même a eu plusieurs célébrations de Noël où elle a été seule, soit au travail comme infirmière, soit sans enfants après son divorce.
– Il y a beaucoup d’attentes et de sentiments autour de Noël, ce qui le rend encore plus douloureux et solitaire. Ce qui m’a aidé alors, c’est de penser à Noël comme “seulement quelques jours par an”. Cela m’a aidé d’être quelqu’un qui a fait plaisir et fait une différence pour les autres ces jours-là, et d’être très bon envers moi-même et de penser à de petites choses pour lesquelles je suis reconnaissant.
– Je comprends que ce n’est pas facile, mais j’envoie un chaleureux et bon câlin à ceux qui en ont besoin. Et pensez qu’ensemble, nous ferons une autre bonne année, dit Engvik.
Temps mouvementé
L’auteur et blogueur Asbjørn Sandøy (45 ans), plus connu sous le pseudonyme de “Kokkejævel”, raconte que pendant 20 ans, il a travaillé une quantité absurde au cours des deux ou trois derniers mois avant Noël.
– J’attends avec impatience la seconde où je verrouille la porte du magasin à 18h00 la veille de Noël, fais demi-tour et marche dans la nuit polaire en sachant qu’il y a deux à trois jours devant moi sans plus grandes obligations que de faire des côtes croquantes , dit Sandøy.
Décorations, musique de Noël et Gremlins
L’humoriste Adam Schjølberg (40 ans) dit avoir un faible pour les “décorations de Noël criardes, américaines, des années 80”, et qu’il aime beaucoup les lumières.
– A l’intérieur, on utilise plus de bougies et on fait du feu dans la cheminée. Je suis originaire du nord de la Norvège et j’ai l’âge des ténèbres dans le sang, avec de bons souvenirs de ma grand-mère disant que l’âge des ténèbres est un moment pour faire de la lumière, dit Schjølberg.
Bien qu’il aime beaucoup les décorations, Schjølberg aurait aimé de l’aide pour les décorations.
– L’album de Noël préféré est Dolly Parton & Kenny Rogers. Si je le pouvais, j’embaucherais Dolly Parton des années 80 pour décorer pour Noël à la maison, dit Schjølberg.
Pendant plusieurs saisons, Schjølberg a été un téléspectateur passionné de l’émission Sofa et propose quelques conseils de cinéma à l’approche de Noël :
– J’aime les classiques moi-même. L’un des favoris est “A Nightmare Before Christmas” de Tim Burton. Plus récemment, des films comme Klaus ont également trouvé une place sur ma liste. Et puis je suis un nerd du film d’horreur, donc Krampus, Black Christmas et Gremlins doivent être vus pendant le Noël de l’espace, dit Schjølberg.
– Les baguettes doivent bien sûr être cuites
Sandøy a travaillé comme chef cuisinier pendant plusieurs années, et en ce qui concerne les côtelettes de porc, il a un conseil légèrement controversé que “tout le monde devrait essayer”.
– L’un des meilleurs conseils alimentaires pour le réveillon de Noël est de mettre une gousse de vanille et quelques brindilles dans l’eau lorsque tu cuisines des côtelettes de porc. Oui, car la viande en brochette doit bien sûr être bouillie et non cuite à la vapeur. Ensuite, il reste là pendant quelques heures et mijote dans sa propre graisse, et devient si tendre et juteux que c’est incroyable, dit Sandøy, et ajoute que vous devriez également avoir du romarin dans l’eau de côtelette de porc.
– Griller la viande en brochette au four avec la peau vers le haut quelques minutes avant de servir, jusqu’à ce que la peau devienne croquante et croustillante, poursuit Sandøy.
Pour Schjølberg aussi, les côtelettes de porc appartiennent à Noël.
– Le soir de Noël, on a généralement des côtelettes de porc suivies d’un bon dessert. Nous avons aussi des côtes levées et du lutefisk à Noël, alors nous parcourons tout le sentier, où chacun obtient son préféré du jour, dit Schjølberg.
La “santé de la santé” dit qu’elle ne mangera pas de côtes levées et de côtelettes de porc la veille de Noël cette année, comme elle le fait habituellement.
– Mon ex-mari a fait un très bon canard qu’il a apporté le soir de Noël l’année dernière, et je l’attends avec impatience cette année aussi. Mais on mange toujours du porridge du Père Noël aux amandes plus tôt dans la journée ! dit Engvik.
