2023-06-20 14:47:51
Le propriétaire et oenologue des Vinyes d’Olivardots de Capmany, Carme Casacubertaa été élu à l’unanimité ce nouveau mardi Présidente du Conseil de Régulation depuis DO Empordà en remplacement de Xavier Albertí, qui l’occupait depuis huit ans. Casacuberta devient ainsi la première femme à présider l’organisation depuis sa création en 1975. Parmi les objectifs, il s’est fixé de continuer à travailler pour améliorer l’excellence des vins de l’Empordà ; préserver et promouvoir la variétés locales et booster pratiques agricoles durables.
“En bref, nous voulons promouvoir la qualité et l’authenticité de notre produit et le faire de manière durable pour consolider le prestige et la valeur de notre marque, sur le marché le plus proche et le plus éloigné, et bénéficier ainsi aux producteurs et aux consommateurs et au génèrent en même temps un impact positif sur le territoire », remarque Casacuberta.
La nouvelle présidente de la DO Empordà est propriétaire et œnologue de la cave Vinyes d’Olivardots, qu’elle a fondée en 2002 et qu’elle dirige actuellement avec sa fille, également œnologue Carlota Pena. Titulaire d’un diplôme en sciences chimiques de l’Université de Barcelone et d’un diplôme en œnologie de l’Université Roviri i Virgili, elle possède une formation technique approfondie et une vaste expérience dans la vinification.
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