L’anémie du haricot est considérée comme une maladie héréditaire qui affecte les globules rouges qui transportent l’oxygène des poumons vers toutes les parties du corps. Elle est également connue sous le nom de déficit en enzyme glucose hexaphosphate déshydrogénase.
L’anémie hémolytique survient après la consommation de certains types de légumineuses en plus des haricots, tandis que cette maladie est due à des mutations de l’enzyme G6PD, qui entraînent des dommages aux globules rouges.
Les symptômes de cette maladie comprennent : des sensations de vertige et de fatigue, de la fièvre, une accélération du rythme cardiaque, des difficultés respiratoires et une pâleur, une jaunisse qui provoque un jaunissement de la peau et la couleur de l’urine devient foncée ou jaune-orange. couleur.
Il est rare que les enfants souffrent des symptômes de l’anémie du haricot, mais certains symptômes peuvent apparaître, tels qu’un ictère sévère, qui peut apparaître au cours des premières 24 heures du nouveau-né, et si un ictère grave n’est pas traité, il peut en résulter des lésions cérébrales. dommage.
Des études ont confirmé que l’anémie du haricot ne peut pas être guérie, mais certains traitements sont pris pour réduire les symptômes de la maladie, ce qui indique que le traitement est basé sur le déclencheur provoquant les symptômes.
Il est recommandé de consommer certains aliments, car ils améliorent la santé des globules rouges, car ils contiennent des antioxydants, tels que : le chocolat noir, la cannelle, le gingembre et les figues. Il est également nécessaire de manger des aliments qui contiennent de la vitamine D. .