2024-06-25 09:59:55
Une nouvelle étude, publiée par la revue scientifique « Addiction », a identifié six modes de consommation d’alcool en Europeavec des données collectées entre 2000 et 2019. La conclusion est que la consommation de cette substance se produit dans des groupes stables et spécifiques de boissons qui semblent être déterminés en partie par la géographie.
Les six modes de consommation d’alcool en Europe en 2019 sont :
–pays buveurs de vin: France, Grèce, Italie, Portugal et Suède. Elle se caractérise par une consommation accrue de vin, une diminution de la consommation de bière et de spiritueux et une diminution de la consommation globale d’alcool.
–Pays qui boivent beaucoup de bière et peu de boissons spiritueuses: Autriche, Belgique, Danemark, Allemagne, Pays-Bas, Norvège, Slovénie et Espagne. Elle se caractérise par une consommation élevée de bière, une consommation de spiritueux relativement faible et une consommation accrue à l’étranger.
–Pays qui boivent beaucoup de bière ou boivent de façon excessive: Croatie, République tchèque, Hongrie, Pologne, Roumanie et Slovaquie. Elle se caractérise par une consommation globale d’alcool élevée, avec la plus forte consommation de bière et une forte prévalence de consommation excessive d’alcool épisodique.
–Pays qui boivent beaucoup d’alcool: Estonie, Lettonie et Lituanie. Il se caractérise par la consommation la plus élevée de spiritueux, mais également par la consommation élevée de bière, ce qui se traduit par la consommation globale d’alcool la plus élevée, mais par la consommation la plus faible de vin et par une faible consommation excessive de nourriture.
–Pays à forte consommation d’alcool et à forte abstinence à vie: Ukraine, Bulgarie et Chypre. Il se caractérise par la plus faible prévalence de buveurs (et la plus forte prévalence d’abstentionnistes à vie), mais par une consommation élevée et régulière de spiritueux.
–Pays à forte prévalence de consommation actuelle et excessive d’alcool: Finlande, Islande, Irlande, Luxembourg et Malte. Elle se caractérise par la plus forte prévalence de consommation d’alcool et de frénésie alimentaire.
Si l’on regarde près de 20 ans en arrière, entre 2000 et 2019, les mêmes groupes généraux existaient, et les deux tiers des pays restaient dans le même groupe pour toutes les mesures.
L’étude a révélé des associations significatives entre les modes de consommation d’alcool et les décès et les dommages à la santé imputables à cette substance. Les pays où la consommation de spiritueux est élevée et/ou où la prévalence de la consommation excessive d’alcool est élevée (Estonie, Lettonie, Lituanie, Ukraine, Bulgarie et Chypre) ont enregistré les taux moyens de décès et de dommages pour la santé imputables à l’alcool les plus élevés.
«Les différents modes de consommation d’alcool en Europe semblent profondément ancrés dans la culture et sont donc difficiles à modifier. Puisque les modes de consommation d’alcool sont fortement associés à fardeau de la morbidité et de la mortalité, nous devons trouver des moyens de modifier les schémas qui caractérisent les groupes les plus touchés par l’alcool. Des politiques en matière d’alcool pour ce changement sont disponibles et devraient être envisagées par tous les pays européens, car le niveau global de consommation d’alcool reste élevé dans cette région”, prévient le Dr Jürgen Rehm, co-auteur de l’étude.
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