nouvelles
A lire aussi : Quels sont les premiers symptômes du diabète ?
Causes du diabète de type 2
Des chercheurs de la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université Tufts ont étudié nos habitudes alimentaires au cours des quarante dernières années dans pas moins de 184 pays. Par exemple, il s’est avéré qu’en 2018, sept diagnostics de diabète de type 2 sur dix étaient liés à l’alimentation du patient. En fait, ils ont découvert quels aliments avaient la plus grande influence sur le développement de la maladie.
Parmi les 11 facteurs nutritionnels surveillés, ces trois coupables se sont démarqués :
- Consommation insuffisante de céréales complètes
- Consommation excessive de céréales raffinées : farine blanche, riz blanc, pâtes blanches, etc.
- Surconsommation de viande transformée et de viande rouge non transformée : en moyenne, dans tous les pays étudiés, les habitants consomment 56,5 g de viande par jour. L’apport optimal est de 14,3 g par jour.
D’autres facteurs qui peuvent également jouer un rôle dans le développement de la maladie, mais qui ont eu une influence significativement moindre, sont :
- trop de jus de fruits
- trop de pommes de terre
- trop peu de yaourt
- consommation insuffisante de fruits, légumes, noix ou graines
A lire aussi : Six conseils en or pour prévenir le diabète
“Notre étude suggère que la mauvaise qualité des glucides est l’un des facteurs les plus importants du diabète de type 2 lié à l’alimentation dans le monde, avec des variations significatives selon les pays et au fil du temps”, a déclaré l’auteur principal, le professeur Dariush Mozaffarian. « Ces nouveaux résultats montrent que nous devons nous concentrer aux niveaux national et mondial pour améliorer la nutrition. » A lire aussi : Qu’est-ce que le prédiabète et que pouvez-vous faire pour y remédier ? |
L’analyse a révélé qu’à l’échelle mondiale, le diabète de type 2 induit par l’alimentation touche plus d’hommes que de femmes, plus de jeunes adultes que de personnes âgées et plus de citadins que de ruraux.
L’Europe (Europe centrale et orientale) et l’Asie centrale, en particulier la Pologne et la Russie, où l’alimentation est généralement riche en viande rouge, viande transformée et pommes de terre, ont enregistré le plus grand nombre de cas de diabète de type 2 liés à l’alimentation. L’incidence était également élevée en Amérique latine et dans les Caraïbes, en particulier en Colombie et au Mexique, en raison d’une consommation élevée de boissons sucrées, de viandes transformées et d’une faible consommation de céréales complètes.
A lire aussi : Diabète et dépression : un duo inquiétant
2023-12-18 02:01:32
1702854987
#Ces #habitudes #alimentaires #sont #les #principales #diabète #type
