Une publication récente dans le Nutrition Journal décrit une étude dans laquelle des scientifiques ont examiné une cohorte de biobanques de pointe au Royaume-Uni. Une cohorte de biobanque fait référence à un groupe d’individus dans une biobanque, où sont stockés du matériel biologique et des données cliniques. Les chercheurs visaient à identifier les liens entre les sources de sucre libres et intrinsèques et le risque de démence.
Obésité et surpoids
Les interventions diététiques se concentrent souvent sur l’obésité et le surpoids. Un régime pauvre en glucides est considéré comme prometteur pour améliorer la régulation du glucose et réduire l’inflammation, ce qui semble bénéfique pour retarder la démence.
Cependant, l’approvisionnement alimentaire limité, avec l’exclusion possible d’aliments bénéfiques tels que les céréales complètes, les légumineuses et certains fruits et légumes, reste un défi. Les recherches récemment menées se concentrent donc sur la limitation de glucides spécifiques, comme les sucres.
Le lien
Dans une étude récente, les scientifiques ont examiné la relation entre un risque accru de démence et la consommation de sources de sucre libres et intrinsèques. Les sucres libres – ajoutés aux aliments pendant la production, la cuisson ou la consommation – ont été comparés aux sucres intrinsèques naturellement présents dans les aliments tels que les légumes, les fruits et les produits laitiers.
Relation linéaire
Les résultats ont montré une relation linéaire entre la consommation de sucres libres dans les boissons et le risque de démence. Les sucres libres et intrinsèques ont montré des associations significatives, avec les ratios de risque les plus faibles, respectivement à 8 % et 9 % de la consommation de sucre.
Aucune association significative n’a été observée entre le risque de démence et la consommation de sucres libres via l’alimentation solide. Certaines boissons, telles que les boissons aux fruits, les boissons gazeuses et les boissons à base de lait, ont montré une association positive avec le risque de démence, alors que le thé et le café n’avaient aucune association significative. En général, la consommation de sucres libres, notamment dans les boissons, augmente le risque de démence.
Ce que vous mangez et votre façon de vivre affectent non seulement votre apparence, mais aussi votre santé (mentale). La diététiste Wendy explique comment un mode de vie sain peut aider à prévenir diverses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’arthrose, la démence, l’épuisement professionnel et la dépression :
Bron : Journal nutritionnel
26 janvier 2024
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