La vitamine B12 appartient au groupe de vitamines B et est chimiquement très complexe, y compris une molécule relativement grande. Bien que la vitamine B12 soit l’une des vitamines solubles dans l’eau, elle peut être sauvée par le corps. Il se compose de divers composés chimiques qui sont résumés sous le terme cobalamines et ont une couleur rouge caractéristique.
La vitamine B12 est essentielle pour le corps humain car elle joue un rôle clé dans de nombreux processus biologiques. Quelle est la valeur normale du sang?
Vitamine B12 dans le sang: c’est ainsi que la valeur normale est composée
Comme toute vitamine, la vitamine B12 a également différentes formes. Il existe différentes formes dans la viande que dans les produits laitiers. Comme l’internité en pratique et l’experte métabolique Helena Orfanos-Boeckel l’écrit dans son livre “Nutrient Therapy”, seule la méthylcobalamine et l’adénosylcobalamine dans le corps peuvent être converties sous forme active. Les deux ne fonctionnent pas dans le corps aux mêmes endroits.
Afin de tester l’approvisionnement du corps en vitamine B12, la concentration dans le sérum sanguin est testée. La valeur n’est pas toujours significative, car la vitamine B12 est également mesurée, qui n’est pas disponible pour le corps, comme l’association pour la promotion de la santé holistique vitaminb12.de écrit. Néanmoins, d’autres marqueurs auxiliaires peuvent servir à mieux évaluer les taux sériques. La vitamine globale B12 et l’holotranscobalamine (Holo-TC) servent de marqueurs de statut. D’autres produits métaboliques servent de marqueurs fonctionnels. Voici l’aperçu:
- Marqueur sérique de vitamine-B12: la vitamine B12 dans le sérum sanguin se compose de formes actives que le corps peut utiliser et des formes inactives. Environ 10 à 30% des taux sériques sont composés de la forme active holo -TC.
- Holotranscobalamine (Holo -TC) – Marqueur de statut: Holotranscobalamine est une vitamine B12 active. Selon le ärzteblatt, c’est le premier marqueur d’une carence en vitamine B12. Des valeurs plus faibles de l’holotranscobalamine sont déjà affichées dans le sang avant qu’il n’y ait des symptômes cliniques.
- L’acide méthylmalonique – marqueur fonctionnel – est également un marqueur fonctionnel pour la teneur en vitamine B12. Il est abrégé en MMA. Avec une mémoire vide de vitamine B12, les valeurs dans le sang augmentent.
- L’homocystéine – marqueur de fonction – est un acide aminé dans le sang qui se forme dans le métabolisme, mais est également décomposé grâce à la vitamine B12 et à l’acide folique. Une valeur accrue est considérée comme un facteur de risque de maladies cardiovasculaires et peut indiquer une carence en vitamine B12.
Vitamine B12: valeur normale et valeurs de référence à un aperçu
La vitamine B12 est soluble dans l’eau et la surdose est relativement rare. Selon Helena Orfanos-Boeckel, il est normal que les valeurs de vitamine B12 dans le sang augmentent après l’apport oral ou l’injection. “Ce n’est pas une surdose nocive. Au contraire, c’est la preuve d’un traitement réussi”, écrit le médecin. À long terme, les valeurs devraient s’éteindre. Dans son guide, elle spécifie ces valeurs cibles et de référence “Nutriments – le guide pratique”:
Sérum de vitamine B12 IM:
- Zone de référence: 200 – 2000 pg / ml
- Valeur cible:> 1000 pg / ml
À long terme, le miroir sérique de conservation B12 varie de 700 à 900 spéciaux par millilitres (pg / ml).
Holotranscobalamin:
- Plage de référence:> 37,5 – 150 pmol / L
- Parler de la situation:> 100 pmol / L
Homocystéine:
- Plage de référence:
- Valeur cible: 7 µmol /
Les valeurs de l’acide méthylmalonique doivent être interprétées avec la concentration d’encre de créatinine dans le sang. Selon l’association pour la promotion de la santé holistique, des valeurs de 1,8 à 2,2 milligrammes de MMA par gramme de créatinine peuvent indiquer une carence en vitamine B12. Beaucoup de valeurs accrues de 5 milligrammes indiquent une forte carence. Helena Orfanos-Boeckel utilise rarement la valeur de l’acide méthylmalonique dans le sang pour diagnostiquer une carence en vitamine B12, comme elle l’écrit dans son guide.
Valeur de la vitamine B12: Quelle est l’approvisionnement en Allemagne?
Selon la National Consumption Study II, seulement huit pour cent des hommes et 26% des femmes n’atteignent pas l’apport quotidien de vitamine B12. Comme l’écrit la Société allemande de nutrition, cela ne doit pas être assimilé à un sous-approvisionnement. Malheureusement, les données ne sont pas à jour: elles ont été collectées entre 2005 et 2007. La National Consubling Study III est actuellement en cours, qui doit être achevée selon la FISA 2025.
Dès 2008, le ärzteblatt a écrit dans un article qu’une carence en vitamine B12 était répandue et interniste Helena Orfanos-Boeckel a également écrit dans son guide: “Le manque en Allemagne est énorme.” Les groupes à risque incluent les végétaliens. La vitamine B12, qui – contrairement aux autres formes de vitamine B12 – peut également être traitée par le corps n’est contenue que dans les produits animaux. Le besoin peut augmenter des maladies chroniques, dans la vieillesse et le stress. Avec de bons diagnostics en laboratoire, on peut constater si le traitement à la vitamine B12 est nécessaire ou sensible.
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