C’est le meilleur régime contre la graisse du ventre et les maladies cardiaques

Une « bombe à retardement pour la santé » : c’est ainsi que Jens Aberle, président de la Société allemande de lutte contre l’obésité (DAG), décrit la graisse abdominale viscérale dans un communiqué de presse . Après tout, le tissu adipeux situé sous la couche musculaire et autour des organes internes agit comme son propre organe. Il produit constamment des hormones qui provoquent une inflammation et des lipides sanguins qui endommagent les vaisseaux sanguins.

Plus nous avons de graisse abdominale, plus le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux est grand, surtout avec l’âge. Selon l’Institut Robert Koch (RKI), environ une personne sur trois en Allemagne a trop de graisse abdominale.

Des chercheurs étudient quel régime peut réduire la graisse du ventre

Une façon de réduire les graisses « cachées » consiste à adopter une alimentation adéquate. Dans le cadre de l’étude nutritionnelle « NutriAct », des scientifiques de l’Institut allemand de recherche nutritionnelle Potsdam-Rehbrücke (DIfE) et de la Charité Universitätsmedizin Berlin ont étudié ce qu’il devrait idéalement contenir. Cela fait partie du pôle de compétences financé par le gouvernement fédéral « NutriAct – Intervention nutritionnelle pour un vieillissement en bonne santé », qui recherche les bases scientifiques des recommandations nutritionnelles adaptées à l’âge.

Pour cette étude, les chercheurs ont examiné 502 hommes et femmes âgés de 50 à 80 ans pendant un an. Ils ont été répartis au hasard en deux groupes. Un groupe a suivi le régime alimentaire NutriAct, qui comprenait une forte proportion d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, principalement des protéines et des fibres végétales. Ils ont mangé des aliments spécialement préparés et ont participé à 11 séances de groupe comprenant des conseils en matière de nutrition et de mode de vie.

L’autre groupe a suivi les recommandations de la Société allemande de nutrition. Ils ont également reçu de la nourriture gratuite et ont effectué trois consultations nutritionnelles.

Il n’y a eu aucun changement au sein du Groupe DGE

Au début de l’étude, les scientifiques ont utilisé l’imagerie par résonance magnétique (IRM) pour examiner la graisse abdominale viscérale d’un total de 300 sujets des deux groupes. Après un an, ils ont répété l’analyse.

Le groupe ayant suivi le régime alimentaire NutriAct avait considérablement réduit sa graisse abdominale viscérale. Il n’y a eu aucun changement chez les sujets testés qui mangeaient selon les recommandations du DGE.

“Cette réduction était largement due à l’apport accru d’acides gras polyinsaturés et s’accompagnait d’une amélioration du marqueur de risque cardiométabolique, le cholestérol LDL”, a déclaré Knut Mai, scientifique au Centre allemand des maladies cardiovasculaires et chef du département de nutrition humaine au DIfE. , dans une communiqué de presse des Instituts.

Les aliments riches en acides gras polyinsaturés comprennent :

• Avocats
• des noisettes
• pignons de pin
• Huile de lin
• huile de noix
• huile d’olive
• l’huile de colza
• graine de lin
• Graines de Chia.

Cependant, modifier l’apport en acides gras monoinsaturés, en protéines et en fibres n’aurait pas réduit significativement la graisse abdominale.

Une petite perte de poids n’a pas entraîné de réduction de la graisse abdominale viscérale

Les scientifiques ont observé une légère perte de poids dans les deux groupes. Toutefois, cela n’était pas lié à la réduction de la graisse abdominale viscérale dans le groupe NutriAct. Cela souligne l’importance de la composition spécifique des nutriments.

Sur la base de ces résultats, les connaissances sur la manière dont certains nutriments et régimes alimentaires peuvent réduire la graisse abdominale et le risque de maladies cardiovasculaires pourront être élargies à l’avenir.

Des résultats particulièrement pertinents pour les personnes âgées

“Ces résultats sont particulièrement pertinents pour les personnes âgées, qui courent un risque accru de maladies cardiométaboliques”, a déclaré l’auteur principal Nina Meyer dans le communiqué de presse.

Une alimentation riche en acides gras polyinsaturés peut prévenir ces maladies, sans nécessiter une perte de poids drastique. Cela pourrait également être un désavantage pour les personnes âgées et entraîner une perte supplémentaire de masse musculaire, qui diminue déjà avec l’âge. Pour les maintenir, les seniors doivent rester physiquement actifs mais, selon les directives médicales, éviter modérément les calories. Grâce à cette étude, les recommandations nutritionnelles pour les personnes de plus de 50 ans pourraient désormais être améliorées, explique Meyer.

Au cours d’investigations plus approfondies, les scientifiques souhaitent explorer plus en détail le contexte et les mécanismes à l’origine du régime alimentaire et analyser comment il affecte d’autres systèmes cardiovasculaires.