C’est le nombre de bactéries qui vivent réellement dans votre bouteille réutilisable.

La moisissure peut facilement se développer dans une bouteille réutilisable. Photo : Pexels / Liliana Drew

Une gourde réutilisable : pratique, durable, amusante, mais… est-ce vraiment si hygiénique ? La salive, les restes de nourriture de votre déjeuner et les bactéries s’accumulent inaperçues et peuvent se transformer en millions de micro-organismes.

La microbiologiste Wilma Hazeleger de l’Université et recherche de Wageningen explique dans une nouvelle vidéo de l’Université des Pays-Bas à quel point votre bouteille peut être sale et comment cela affecte votre santé.

Bactéries dans une bouteille réutilisable

Il y a des bactéries partout. Il est donc impossible de prévenir complètement les bactéries. Mais il est important que ces quelques bactéries ne se transforment pas en millions de bactéries. Cela peut cependant se produire si des objets, comme une bouteille réutilisable, ne sont pas nettoyés correctement.

« Quand on veut boire de l’eau, on porte la bouteille à sa bouche et la salive finit dans l’eau. Si vous laissez cela tranquille, les bactéries pourraient commencer à se multiplier », commence Hazeleger. “La salive contient déjà des éléments nutritifs, mais peut-être que vous venez de prendre une bouchée d’un sandwich, et il y a donc encore plus d’éléments nutritifs dans votre salive. Et puis les bactéries ont soudainement suffisamment de matières alimentaires pour se multiplier.”

Les bactéries se retrouvent ensuite dans votre eau et dans la gourde. « Mais le problème, c’est qu’ils s’installent aussi dans des endroits difficiles d’accès, par exemple au fond de la bouteille. Lorsqu’ils sont assis là, ils forment un biofilm. Ils s’assoient alors les uns à côté des autres et sont bien protégés, par exemple contre le rinçage de la bouteille. Parfois, un tel biofilm peut être reconnu par un bord coloré. “Parfois c’est noir, parfois un peu rose.”

Des millions de bactéries

Selon Hazeleger, si une telle bouteille réutilisable n’est pas nettoyée régulièrement, elle peut contenir entre 10 et 100 millions de bactéries par millilitre au bout d’une semaine.

Mais est-ce que cela peut faire beaucoup de mal ? “Non, heureusement non”, rassure Hazeleger. “Après tout, ce sont principalement vos propres bactéries.” Il faut être un peu prudent lorsque l’on prête la bouteille d’eau de quelqu’un d’autre. “Par exemple, si quelqu’un a un très gros rhume, vous pouvez facilement le transmettre par une bouteille d’eau.”

Bien nettoyer

Mal ou pas mal : Hazeleger recommande de nettoyer régulièrement une gourde réutilisable. « Un bon nettoyage signifie en réalité de préférence tous les jours. La meilleure façon de le nettoyer est avec de l’eau et du savon et un bon brossage. N’oubliez pas les bords, afin que le biofilm soit également correctement éliminé”, explique Hazeleger. “Vous pouvez utiliser un peu de force avec cela. Et n’oubliez pas le capuchon !”

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