C’est le nombre de fraises que vous devez manger par jour si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol, selon une étude

Ils sont une bonne source de fibres et très riche en vitamine Cavec un pourcentage encore plus élevé que celui des oranges. Une portion moyenne de fraises, 150 g, contient 86 mg de vitamine C ; tandis qu’une orange moyenne, 225 g, en contient 82 mg. Même si, dans les deux cas, les apports journaliers recommandés pour cette vitamine (60 mg) sont plus que dépassés.

Parmi les minéraux, les plus riches sont le fer et l’iode, suivis du calcium, du phosphore, du magnésium et du potassium. De plus, leur faible teneur en sodium et leur teneur élevée en potassium font qu’ils sont indiqués dans les personnes souffrant d’hypertension artérielle. De plus, les fraises sont l’un des fruits ayant la plus grande capacité antioxydante.

Qu’elles soient fraîches, congelées ou lyophilisées, une dose quotidienne de fraises peut avoir un impact substantiel sur la santé cardiométabolique, en particulier chez les personnes présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque. En améliorant le métabolisme lipidique et en réduisant l’inflammation systémique, les fraises aider à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Telle est la principale conclusion d’une revue d’études —47 essais cliniques et 13 études observationnelles— réalisée par des chercheurs de l’Université de Californie à Davis, financée par la California Strawberry Commission.

Combien de fraises dois-je manger par jour ?

Les chercheurs soulignent que l’étude confirme que la consommation de fraises contribue à réduire les taux de cholestérol LDL et de triglycérides tout en réduisant l’inflammation. Le résultat est une meilleure santé cardiaque globale et un meilleur contrôle des facteurs de risque cardiovasculaire. Il est important qu’il puisse aider à contrôler naturellement le cholestérol. En améliorant le métabolisme lipidique et en réduisant l’inflammation systémique, les fraises contribuent à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Concernant la quantité de fraises à consommer par jour pour améliorer la santé cardiovasculaire, des chercheurs Ils soulignent qu’entre 1 et 4 tasses par jourc’est-à-dire pas moins de 100 grammes jusqu’à environ 450 grammes par jour.

«Les fraises sont riches en phytonutriments qui bénéfique pour la santé cardiaque. Notre étude a révélé que la consommation régulière de fraises réduit non seulement le cholestérol, mais contribue également à réduire l’inflammation, un facteur clé des maladies cardiaques. Cela signifie que le simple fait d’ajouter une tasse de fraises à votre routine quotidienne peut réduire considérablement votre risque d’événements cardiovasculaires”, explique la Dre Roberta Holt, chercheuse principale de l’étude.

Outre la santé cardiaque, l’étude révèle des bénéfices intéressants pour la santé cérébrale. Cette recherche suggère que les fraises pourraient aider à retarder le déclin cognitif et à protéger contre la démence, grâce à leur riche teneur en flavonoïdes. Les fraises peuvent soutenir les fonctions cognitives et combattre le stress oxydatif, facteurs clés pour maintenir le cerveau en forme avec l’âge.