2023-10-15 17:47:37
Même si cela ne paraît pas crédible, les représentants de la génération cycliste actuelle attribuent leurs performances stratosphériques à une alimentation extrêmement sophistiquée.
C’est ainsi que Chris Froome a expliqué son exploit de 2018 sur le Giro, ou plus récemment sur le Jumbo hommes aujourd’hui. Même chez INEOS, UAE et Soudal QuickStep, ils ont mentionné ces problèmes, en plus des révélations sur la génétique et la nutrition faites par Van der Poel.
Tom Dumoulin a également abordé le sujet, pour lui, clé dans son parcours sportif et la raison pour laquelle il a rejoint la société EatMyRide. “À mes débuts, c’était un art de manger le moins possible avant l’entraînement”, explique-t-il dans In Het Wiel. “Manger moins rend plus léger et apprend au corps à brûler les graisses”, a-t-il ajouté.
« L’idée de base était la suivante : moins je donne de glucides au corps, plus il les utilise efficacement », a-t-il poursuivi. « Je suis convaincu qu’une bonne nutrition a été le principal gain marginal de ces dernières années », a-t-il déclaré.
*Remarque : Traduction de International Cycling. Certains mots ont été remplacés par des synonymes pour détecter le plagiat.
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