2023-07-14 08:05:20
Hderrière la chaîne de montagnes, le soleil brille à travers le brouillard matinal. Il est 6h27. La nacelle sous la montgolfière décolle rapidement de la prairie sombre, emportant le pilote, Oscar Benoît, et quatre passagers. “Dis à maman que je l’aime”, lance un passager aux restés, un appel d’urgence que Monsieur Benoît – barbe grise, tête ébouriffée, lunettes cerclées d’or – peut sourire généreusement. Il pilote son ballon au-dessus de la campagne drômoise dans le sud-ouest de la France depuis de nombreuses années. Il connaît aussi la brume matinale qui vient d’épousseter les sommets des Trois Becs à 1 500 mètres d’altitude et dont nous ressortons avec deux rafales de feu, pour ensuite dériver sur la chaîne rocheuse accidentée dans la vallée de la Forêt de Saou.
Saucisse de sanglier après l’aventure aérienne
La forêt se trouve dans un synclinal, un pli de terre de treize kilomètres de long et de trois kilomètres de large qui a été projeté il y a quatre-vingt-dix millions d’années comme si des forces inimaginables avaient rapproché une nappe de pierre. Rongés par la pluie et le vent, mais toujours clairement plissés en couches lisses et friables, blanc craie et noir pumpernickel, les rochers entourent la haute vallée presque sans lacunes et ne peuvent être escaladés. Une seule route mène à l’intérieur et à l’extérieur. Lors des guerres huguenotes au XVIe siècle, des protestants se cachent dans la forêt de Saoû. Les ruines de leurs petites maisons de pierre sont encore visibles lorsque Monsieur Benoît fait planer le ballon sur la cime des arbres. Ici un rayon de soleil dans une clairière, des traces de jardin, une allée d’un vert éclatant ; tout près une ancienne grange sur une île touffue dans le champ jaune moissonné, très loin du versant nord du Mont Ventoux. Et tout très calme. L’entrée de la vallée était facilement défendue, mais une fois l’ennemi entré, il n’y avait plus moyen d’y échapper.
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