Le vieil adage nous dit que petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il s’avère que cette petite sagesse liée à l’alimentation pourrait être vraie. C’est parce qu’une nouvelle étude a révélé que sauter le petit déjeuner pourrait sérieusement nuire à votre Fonction cognitive.
Les résultats ont été rapportés dans un article du Dr Changzheng Yuan et du Dr Dongmei Yu de l’Université du Zhejiang, qui a été publié dans Métabolisme de la vie. Les résultats sont basés sur une étude qui a impliqué 3 342 participants de la base de données publique China Nutrition Health Survey (CHNS). Tous étaient des hommes avec un âge moyen de 62 ans. Les données se sont concentrées sur les habitudes alimentaires des participants – en particulier quand ils mangeaient et quels repas ils avaient tendance à sauter – tout en effectuant également des tests téléphoniques liés aux fonctions cognitives telles que le rappel, le comptage et les mathématiques de base.
Tout en notant que divers facteurs liés au mode de vie et à la santé pourraient affecter les résultats, les chercheurs ont découvert que manger des repas selon un horaire uniformément réparti était le meilleur pour la santé cognitive. D’autre part, sauter le petit-déjeuner augmentait le risque d’atteinte à la fonction cognitive.
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“Cette étude n’est pas une surprise et prend tout son sens, principalement parce qu’elle coïncide avec des études similaires qui suggèrent les mêmes résultats pour les enfants, les adolescents et les jeunes adultes qui sautent des repas”, Kiran Campbell, RDNdiététiste nutritionniste, raconte Mangez ceci, pas cela!
Campbell note que “sauter le petit-déjeuner, quelle qu’en soit la raison, finit par être totalement contre-productif”, en disant : “Que vous soyez pressé, que vous ne sachiez pas quoi manger ou que vous n’ayez tout simplement pas faim pour le moment, sauter petit-déjeuner est une mauvaise idée. Cela étant dit, Campbell note que “manger un mauvaise qualité un petit-déjeuner composé uniquement de sucres simples (comme une barre chocolatée) peut avoir un impact négatif sur la fonction cognitive.”
Expliquant que “notre corps dépend du glucose comme carburant pour maintenir le fonctionnement de notre cerveau à un niveau optimal”, Campbell explique que “si votre premier repas de la journée est complètement sauté, vous privez essentiellement votre corps et votre cerveau du carburant dont ils ont besoin pour allez-y et subissez-vous jusqu’à ce que vous décidiez de manger.”
En ce qui concerne le fait de manger selon un horaire plus équitablement réparti, dit Campbell, “je demande aux patients de ne pas rester plus de 4 à 5 heures sans manger pendant les heures d’éveil. Il s’agit non seulement d’empêcher le déclin de la fonction cognitive et des capacités de réflexion, mais aussi de maintenir niveaux de sucre dans le sang et poids corporel appropriés au fil du temps.”
En effet, au-delà des avantages pour la fonction cognitive, Campbell souligne que “sauter des repas a des effets négatifs sur d’autres domaines en plus du déclin cognitif”. Elle dit Mangez ceci, pas cela !“Des études indiquent que sauter des repas peut être lié à une prise de poids et à un risque accru de maladies métaboliques, de risque de maladies cardiovasculaires, d’hypertension, de résistance à l’insuline et de concentrations élevées de lipides à jeun.”
C’est pourquoi “votre objectif devrait être de bien commencer la journée avec les nutriments dont votre corps et votre esprit ont besoin pour fonctionner correctement” et, comme Campbell l’a noté précédemment, “assurez-vous de faire le plein toutes les 4 à 5 heures pour continuer le processus”.
Désirée O
Desirée O est une rédactrice indépendante qui couvre, entre autres, l’actualité du mode de vie, de l’alimentation et de la nutrition. En savoir plus sur Désirée
