Les scientifiques canadiens ont découvert que les fibres de champignons, plus précisément bêta-glucane, présentes dans tous les types de champignons, peuvent agir comme une barrière contre la grippe, réduisant l’inflammation pulmonaire aux souris exposées au virus.
De plus, les souris traitées avec du bêta-glucan avaient une fonction pulmonaire améliorée et un risque plus faible de maladie grave ou de décès après la grippe, ont déclaré les auteurs de l’étude, des scientifiques de l’Université McGill.
“Le bêta-glucane se trouve dans les parois cellulaires de tous les champignons, y compris ceux qui vivent dans et sur notre corps, en tant que partie du microbiome humain. Il est tentant de supposer que les niveaux et la composition des champignons dans le corps d’une personne pourraient influencer La réponse du système immunitaire aux infections, en partie en raison de la présence de bêta-glucane “, explique Divangahi, immunologue à l’Université McGill.
Ce composé est déjà connu pour sa capacité à stimuler l’immunité, mais les chercheurs voulaient analyser et réduire l’impact de l’infection sur le corps, par opposition aux traitements antiviraux classiques, qui visent à éliminer directement les agents pathogènes, Alerte scientifique.
Un aspect particulier du bêta-glucane est sa capacité à reprogrammer les cellules immunitaires pour répondre plus efficacement à la grippe. Les souris traitées présentaient un plus grand nombre de neutrophiles (un type de cellules immunitaires). De plus, ces cellules ont agi de manière plus contrôlée que la normale.
Cette reprogrammation s’est avérée essentielle, car elle a empêché des réactions excessives de neutrophiles, ce qui peut entraîner une inflammation pulmonaire sévère et des complications dangereuses, telles que la pneumonie.
“Habituellement, les neutrophiles sont connus car il provoque une inflammation, mais le bêta-glucane peut changer leur rôle, réduisant cet effet”, a expliqué Kim Tran, immunologue dans la même université.
De plus, ces neutrophiles “améliorés” sont restés actifs pendant un mois, ce qui suggère qu’un traitement à base de bêta-glucane pourrait fournir une protection à long terme.
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