« La nécessité est mère de l’invention », telle est actuellement la devise officieuse du secteur allemand des fruits et légumes. Dans de nombreux endroits, les gens tentent de compenser les pertes causées par le coronavirus. Certains mettent en œuvre des plans qu’ils avaient en tête depuis longtemps. Mathias Kroll, par exemple, a acheté un distributeur automatique pour ses champignons. « J’avais cette idée depuis un certain temps, mais la pandémie m’a donné l’impulsion pour la mettre en œuvre. »
Il avait vu l’idée chez un agriculteur du village voisin et était ravi. Mais en raison des restrictions actuelles, l’acquisition du système n’a pas été si simple. « Pour que tout soit opérationnel rapidement, j’ai décidé d’acheter une machine d’occasion auprès d’un fournisseur néerlandais. Elle se trouve maintenant au-dessus du site de production. Jusqu’à présent, l’offre a été très bien accueillie. »
Le distributeur est utilisé par toutes sortes de personnes : « Certains consommateurs n’osent pas se rendre au marché hebdomadaire en ce moment et préfèrent donc le distributeur automatique. Mais l’emplacement est également bien situé, indépendamment du virus : pour les personnes âgées de mon quartier, le marché hebdomadaire est souvent trop loin – ces personnes n’ont plus qu’à aller jusqu’au distributeur automatique. » L’emplacement sur une route principale devrait également présenter des avantages dès qu’Offenbach reviendra à la normale : « Aux heures de pointe, de nombreuses personnes passent devant les distributeurs automatiques et peuvent s’arrêter pour y acheter des champignons. »
Outre les champignons, les distributeurs automatiques proposent également d’autres produits de fournisseurs locaux, comme une fromagerie d’Offenbach. Kroll a eu une idée : « Lorsque la crise du coronavirus sera terminée, j’aimerais organiser une sorte de marché hebdomadaire 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, avec d’autres producteurs de la région de Francfort et d’Offenbach. Pour cela, je voudrais installer différents distributeurs automatiques de produits frais à un endroit fixe, qui soient accessibles partout, même pour les personnes qui n’ont normalement pas le temps de venir au marché hebdomadaire. »
Pour plus d’informations:
Mathias Kroll
Culture du champignon noble Kroll
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2020-05-26 10:00:00
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