2023-12-11 22:51:56
Chez Fabrice est un merveilleux ajout à l’Amstel depuis un an maintenant ! Ici, les plats les plus savoureux sont servis dans un espace chaleureux et cosy, à côté du Carré.
Bistrot cosy à côté du Carré
Après une rénovation en profondeur de l’ancienne cave du Carré, un bistrot de ville contemporain a été créé ici. L’ambiance chez Fabrice est invitante, en entrant il y a de fortes chances que vous soyez chaleureusement accueilli par Pepijn, Daan ou Dorus. Le bâtiment monumental est idéal pour prendre un verre ou même faire la fête, avec la possibilité de louer l’espace. De plus, si vous allez à un spectacle au Carré, Chez Fabrice veille à ce que les plats soient sur la table à temps.
De smaken van Chez Fabrice
Le menu est basé sur une cuisine méditerranéenne fraîche. Au menu, vous trouverez différents plats avec lesquels vous pourrez créer vous-même un dîner à deux ou trois plats. Les plats sont variés et très savoureux. Nous avons particulièrement aimé les huîtres et la rilette de maquereau. A ne pas manquer également les betteraves rôties à la crème de La Tur, beurre noisette, pangrattato et salade d’herbes ! En plat principal, vous aurez le choix entre un faux-filet, un poisson du jour, des raviolis végétariens ou une tarte tatin à l’oignon rouge. La carte des desserts propose à la fois des options sucrées (slab cake, mousse au chocolat, glace) et une sélection de fromages.
Chez Fabrice sur l’Amstel
Le personnel mérite tout son crédit pour sa gentillesse et sa contribution à l’atmosphère agréable du bistro. Notre visite chez Fabrice a été très réussie et nous attendons avec impatience une prochaine fois pour profiter de la bonne ambiance et des plats délicieux.
Chez Fabrice
Amstel 133, Amsterdam Est
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