2020-10-06 20:00:00
À l’heure où le système immunitaire est devenu une vedette médiatique, d’autres organes qui remplissent une fonction défensive fondamentale ont été relégués aux oubliettes. Parmi ces organes se trouve l’intestin. Ces peaux intestinales doivent nous protéger de la pénétration de nombreux micro-organismes potentiellement nocifs, mais doivent permettre l’absorption de substances nutritionnelles, comme cela se produit dans l’intestin grêle, ou la réabsorption de liquides, comme cela se produit dans le gros intestin distal, en particulier dans le côlon distal. . , la zone de l’intestin où se forment les selles. C’est la partie la plus sale de l’intestin, mais aussi la plus dangereuse. Un grand nombre de bactéries, de virus bactériophages mais aussi de champignons commensaux y vivent, produisant leurs propres déchets et composés toxiques et les déversant dans l’intestin.
Les toxines et déchets des champignons se mélangent à ce qui y arrive après la digestion des aliments. Pour la formation correcte des selles, il est nécessaire que le côlon distal absorbe une grande quantité de liquide contenu dans ces déchets. Lors de la réalisation de ce processus d’absorption, il faut éviter d’absorber également les toxines produites par les champignons. Si l’absorption des toxines n’est pas contrôlée, les cellules épithéliales du côlon distal sont endommagées et meurent.
On savait déjà que l’absorption des fluides et la formation des matières fécales sont réalisées par une seule couche de cellules épithéliales du côlon distal. Ces cellules assurent la perméabilité sélective des substances présentes dans le contenu intestinal. Cette perméabilité dépend tout d’abord d’une épaisse couche de mucus qui les recouvre et les éloigne physiquement du contenu intestinal. Le mucus est constitué de molécules collantes et allongées qui forment un réseau semblable à un réseau. Ce cadre ne permet pas à toutes les substances de le traverser de la même manière.
La perméabilité dépend également de la formation de jonctions serrées entre les cellules épithéliales de l’intestin, qui ne permettent pas le passage de substances entre elles. Des études antérieures avaient révélé que les macrophages, cellules connues pour exercer un contrôle strict contre la croissance des champignons et des bactéries, faisaient partie des cellules qui patrouillaient très fréquemment dans l’épithélium. Aujourd’hui, un groupe international de chercheurs européens et américains vérifie que les macrophages se placent sous la barrière formée par les cellules épithéliales et émettent des extensions entre l’espace étroit qui les sépare. Ces extensions gonflent et prennent l’apparence de « ballons » microscopiques situés entre deux cellules épithéliales.
Les cellules épithéliales du côlon sont spécialisées dans l’absorption des nutriments et ne sont pas équipées pour détecter les toxines. Cette fonction est assurée par les « ballons » produits par les macrophages. Ces « ballons sondes » entrent en contact avec des substances intestinales et sont capables de détecter différents types de toxines produites par les champignons. S’ils en détectent une quantité supérieure à ce qui est conseillé, ils sont capables de communiquer cette information aux cellules épithéliales. Ces informations leur sont utilisées pour limiter l’absorption de substances toxiques et ainsi préserver leur vie et l’intégrité de la barrière épithéliale intestinale.
Référence:
Les macrophages maintiennent l’intégrité de l’épithélium en limitant l’absorption des produits fongiques. Chikina et al., 2020, Cell 183, 1-18 15 octobre 2020 ª 2020 Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.08.048
Jorge Laborda, 4 octobre 2020
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