Cinq mythes sur les troubles de l’alimentation | Nourrir avec la science

Depuis la pandémie, l’incidence des troubles de l’alimentation (DE) a augmenté de 30 % et survient à un âge plus jeune. L’isolement social pendant le confinement et l’utilisation accrue des réseaux sociaux comme Instagram ont servi à déclencher de nombreux troubles latents et à inoculer le germe parfait pour le début d’autres.

Les ED ont une fonction, ils sont une bouée de sauvetage, c’est un moyen de survivre lorsque vous ne pouvez rien contrôler dans votre vie, ou que vous traversez des situations qui vous dépassent. Garder un faux contrôle sur la nourriture, l’exercice et le corps vous donne un sentiment de sécurité au milieu de l’incertitude. Et pour l’incertitude, une pandémie… C’est comme ça qu’on l’a cuisiné à feu doux et avec un mème, entre recette et cours d’entraînement en lignela situation parfaite pour développer un trouble de l’alimentation avec le voile de prendre soin de soi en pleine pandémie.

Selon le président de la Société espagnole de psychiatrie et chef de l’unité des troubles alimentaires (ED) de l’hôpital clinique universitaire San Carlos de Madrid, le médecin Marina Díaz Marsá : un patient anorexie sur cinq se suicide. 25 % des personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation font des tentatives de suicide et 60 % d’entre elles ont des pensées suicidaires et s’automutilent.

Nous avons de plus en plus de connaissances sur les troubles de l’alimentation, mais il existe encore de nombreux mythes reproduits et tenus pour acquis. Certains des mythes les plus répandus sont les suivants.

1. Les patients atteints de dysfonction érectile ont un poids insuffisant

La réalité est bien différente, puisque seulement 7 % des patients ont un faible poids selon l’indice de masse corporelle (IMC). La société présente les personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation comme ayant un poids très insuffisant, mais la vérité est que vous ne pouvez pas diagnostiquer un trouble de l’alimentation simplement en regardant votre corps.

Cela signifie que de nombreux cas passent inaperçus et ne sont pas diagnostiqués, ce qui amène les malades à ne pas demander d’aide parce qu’ils ne se sentent pas « assez malades » parce qu’ils ne se conforment pas au mythe de l’insuffisance pondérale et croient qu’ils ne méritent pas de traitement. Utiliser le poids comme critère de détection et de diagnostic des troubles de l’alimentation est une négligence.

2. Les ED sont uniquement des affaires de femmes

Il est vrai que la maladie est beaucoup plus fréquente chez les femmes. Sur dix cas de dysfonction érectile, neuf sont des femmes et un est un homme. Être une femme implique donc un plus grand risque de souffrir d’une dysfonction érectile.

Cela signifie que les hommes ne demandent pas d’aide ou tardent à le faire, car la stigmatisation sociale rend plus difficile pour eux de s’identifier comme malades.

3. Si vous souffrez d’un trouble de l’alimentation, c’est parce que vous voulez

La cause des troubles dysfonctionnels est multifactorielle, personne ne tombe malade de sa propre volonté.

Les facteurs de risque des troubles de l’alimentation sont : la prédisposition génétique, certains traits de personnalité comme le perfectionnisme et le haut niveau d’exigence, l’adolescence, le fait d’être une femme, et ils sont liés à d’autres maladies mentales comme la dépression, le trouble obsessionnel-compulsif (TOC), l’anxiété. , la toxicomanie, un environnement familial contrôlant ou non structuré, ainsi qu’une préoccupation excessive à l’égard de l’alimentation et du corps de la part des parents ou des tuteurs.

Des facteurs sociaux tels que la pression de l’image et la réussite basée sur la minceur, certains sports ou professions étroitement associés à un physique spécifique (danseurs, mode, gymnastique) dans lesquels leur corps est fortement exposé, les enfants et adolescents ayant subi des commentaires sur leur corps sont plus susceptibles développer un trouble.

4. Ce sont des maladies adolescentes

Les troubles dysfonctionnels touchent tous les âges, l’adolescence étant le point clé. Nous voyons des débuts de plus en plus précoces, maintenant cela a 12 ans.

L’âge moyen d’apparition se situe entre 17 et 25 ans, cependant, il existe un pourcentage très élevé de femmes d’âge moyen qui présentent des symptômes compatibles avec ces affections, soit parce qu’un trouble de l’alimentation débuté à l’adolescence est devenu chronique et n’est jamais devenu chronique. guéri, ou parce qu’il s’est développé pour la première fois à ce stade de sa vie. Le terme « âge moyen » ou « âge mûr » est défini dans la fourchette de 35 à 55 ans ; D’autres auteurs ont proposé la tranche d’âge de 40 à 65 ans.

5. Les régimes drastiques et les régimes à la mode ne sont pas dangereux

On ne peut pas dire que les régimes restrictifs soient à l’origine de troubles du comportement alimentaire, mais 40 % d’entre eux ont été déclenchés par un régime.

Il est donc très important de ne pas mettre notre santé en danger en passant d’un régime à l’autre comme si c’était inoffensif. Et surtout, protégez les enfants : ils ne peuvent pas être mis au régime ni pesés constamment. Des changements d’habitudes peuvent être apportés, mais le fait de faire vivre un enfant dans le dénuement est souvent un déclencheur d’hyperphagie boulimique. En général, les changements dans les habitudes des enfants sont davantage liés aux habitudes des parents ou des tuteurs car, en fin de compte, les enfants ont accès à ce que les adultes leur donnent.

L’hyperphagie boulimique est peut-être le trouble de l’alimentation le plus méconnu car il n’a été décrit comme tel qu’il y a 10 ans. En 2013, il a été inclus dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5). Elle se caractérise par l’ingestion de grandes quantités de nourriture dans un court laps de temps, avec un sentiment de manque de volonté, généralement seule. Cela génère de la honte et un inconfort physique en raison de la consommation importante de nourriture et, surtout, un inconfort émotionnel.

Jusqu’à très récemment, les personnes souffrant d’hyperphagie boulimique étaient soumises à un régime amaigrissant, ce qui provoquait davantage d’hyperphagie boulimique et davantage de honte de ne pas pouvoir le suivre. De nombreux adultes qui ont aujourd’hui honte de manger certains aliments sont ces enfants qui ont été réprimandés parce qu’ils les mangeaient parce qu’ils étaient trop lourds.

Les DG ne comprennent pas l’âge, le sexe, l’origine ethnique ou le niveau socio-économique. Ce sont des dates compliquées pour les personnes qui en souffrent. Si vous voulez donner un coup de main, ces vacances ne parlent pas de nourriture, ne font pas attention à ce que tout le monde mange ou ne mange pas, ne commentent pas les changements physiques de qui que ce soit, pas même ceux de votre corps. Faisons la fête en paix.

NOURRIR AVEC LA SCIENCE Il s’agit d’une section sur la nutrition basée sur des preuves scientifiques et des connaissances vérifiées par des spécialistes. Manger est bien plus qu’un plaisir et une nécessité : l’alimentation et les habitudes alimentaires sont désormais le facteur de santé publique qui peut le plus nous aider à prévenir de nombreuses maladies, depuis de nombreux types de cancer jusqu’au diabète. Une équipe de diététistes-nutritionnistes nous aidera à mieux comprendre l’importance de l’alimentation et à démystifier, grâce à la science, les mythes qui nous amènent à mal manger.

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