Cipolletti : la mode des mocktails rejoint les hautes cocktails sur un nouveau site branché

Les cocktails raffinés et les mocktails ont une nouvelle place à Cipolletti, à partir de cette semaine, promouvant encore davantage cette ville de la Haute Vallée comme point de référence essentiel et de tendances dans la gastronomie en pleine croissance dans la région.

Mercredi dernier a ouvert ses portes le « Noble Bar », axé également sur le renouveau des cocktails classiques et de la grande variété de whiskies.

« Le bar est situé dans une ancienne demeure Cipolletti, dans la rue Fernández Oro, à côté du célèbre grill Noble Campo, qui lui a donné l’empreinte de son nom. Sa coexistence vous permet de profiter d’un espace élégant et détendu, en prenant un très délicieux cocktail avant ou après le dîner au Noble Campo, mais vous pouvez également profiter d’un délicat menu gastronomique au Noble Bar », racontent ses propriétaires à « Yo Como ».

Ce projet est dirigé par Cecilia Macanek, qui a réalisé de multiples propositions gastronomiques dans la région, formant comme toujours un duo avec Ignacio Solari. A cette occasion, ils ont convoqué Hernán Di Giacomo, l’un des barmans les plus influents et les plus importants de la région, et ensemble ils sont les créateurs de l’offre de cocktails qui caractérise le Noble Bar. Pour la proposition gastronomique, ils ont ajouté Federico Ceballos, un chef expérimenté qui, après avoir ajouté des expériences dans des hôtels 5 étoiles, est réputé à Buenos Aires. restaurants et de sushis vers la Haute Vallée.

Bien que le monde des cocktails raffinés et des mocktails soit une tendance mondiale, dans notre région, il y a encore de la place pour de nouvelles propositions et des innovations dans ce sens. La carte signature est très variée et conviviale, pour vous inciter à déguster de bons cocktails. En guise d’introduction à cette expérience, Hernán recommande de commencer par un échantillon de 3 shots différents, idéal pour comprendre et s’initier aux cocktails raffinés.

Il convient de rappeler que les cocktails sans alcool sont des boissons non alcoolisées qui imitent le goût et l’apparence des cocktails traditionnels. Le mot mocktail vient de la combinaison des mots « mock » (faux) et « cocktail » (cocktail).