2024-07-04 12:59:59
Des microalgues au goût raffiné – Algomed® produit de la chlorelle avec du café de lupin
La chlorelle est polyvalente. Que ce soit à des fins naturelles ou comme substitut de protéines pour les végétaliens, les athlètes et les femmes enceintes. Les microalgues se sont également imposées dans de nombreux milieux comme source de fer et de vitamine B12. Le célèbre site de production Algomed® de Klötze cultive depuis plus de vingt-cinq ans de la chlorelle sous forme de poudre ou de comprimés pour des applications de haute qualité. Le seul fabricant allemand de microalgues de Saxe-Anhalt lance désormais sur le marché un nouveau produit qui suscitera une réaction positive de la part de nombreux utilisateurs : la chlorelle a le goût du café de lupin. Quiconque a pris des microalgues jusqu’à présent oubliera l’odeur typique des algues. Des notes de café sont désormais présentes en bouche. Le prendre devient un plaisir rafraîchissant. La Chlorella Crema se dissout par cuillerée dans de l’eau froide et se boit sur de la glace. Chlorelle pour les connaisseurs.
Pour améliorer le produit, les algues chlorella sont séchées par pulvérisation avec des fibres liquides lors de la récolte en Allemagne. L’ajout de café de lupin instantané donne au produit sa saveur de café. La recette promet un goût naturel et agréable et une sensation en bouche améliorée. Le résultat est une couleur vert profond et une crème fondante. Éviter le sucre ajouté et la caféine est un argument important pour de nombreux clients. En plus de la forte proportion de protéines de haute qualité, nous trouvons dans l’alimentation quotidienne les substances précieuses que sont la vitamine B12, le fer et la chlorophylle.
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Source de l’image : Algomed®
Algomed est une ferme d’algues en Saxe-Anhalt qui cultive des microalgues sur plus de 500 km de canalisations. Il s’agit de la plus grande et de la plus ancienne ferme d’algues d’Allemagne.
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