2025-01-08 15:18:00
Vous vous levez, allez à la cuisine, insérez la dosette ou allumez la moka. Et nous nous préparons pour le café. Un rituel, pour beaucoup de gens. Cela pourrait également contribuer à réduire le risque de décès dû à des maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que la mortalité générale.
Soyez prudent cependant. Ce n’est pas seulement le nombre de tasses que vous consommez qui compte, mais aussi l’heure à laquelle vous les buvez. Du moins en termes de protection du cœur et des artères. Car ceux qui « s’arrêtent » le matin, évitant de prendre du café après le déjeuner ou, pire encore, l’après-midi et après le dîner, présenteraient un meilleur profil de risque que ceux qui ne continuent pas à boire du café. En bref. Si vous aimez vraiment la “tazzulella” et que vous la répétez peut-être au bureau ou à la maison, essayez de vous limiter à l’après-midi. Du moins en termes de prévention cardiovasculaire.
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par Giulia Masoero Régis
Pour offrir cette précieuse indication, en ne faisant que des hypothèses sur les mécanismes possibles qui pourraient expliquer la variation des dangers potentiels, il existe une recherche publié leeuropéen Journal du cœurle journal de la Société européenne de cardiologie (ESC).
Plus de 40 000 personnes suivies
L’étude a été coordonnée par Lu Qide l’Université Tulane de la Nouvelle-Orléans. 40 725 adultes ayant participé à l’événement ont été suivis Enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition (NHANES), une cohorte américaine, entre 1999 et 2018.
Les participants ont été interrogés sur tous les aliments et boissons qu’ils avaient consommés au moins une journée, notamment s’ils avaient bu du café, en quelle quantité et à quel moment. Sur le plan qualitatif, environ 1 500 personnes ont rempli un journal alimentaire détaillé contenant des aliments et des boissons pendant une semaine. Les chercheurs ont ensuite corrélé les informations collectées avec les registres de décès et les causes de décès sur neuf à dix ans. Près de 36 % des personnes interrogées buvaient du café principalement avant midi, 16 % des personnes en buvaient pendant la journée (matin, après-midi et soir) et près d’une personne sur deux, soit 48 % du total, ne buvait pas de café.
Dans quelle mesure protège la consommation matinale
L’analyse des données offre certainement un aperçu intéressant. Par rapport à ceux qui ne touchaient pas la tasse, ceux qui consommaient du café le matin présentaient un risque réduit de 31 % de mourir de maladies cardiovasculaires, telles que des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux. Et ce n’est pas tout : la probabilité de décès, quelle qu’en soit la cause, a été réduite de 16 %. moins susceptibles de mourir, quelle qu’en soit la cause, et 31 % moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiovasculaire.
La situation change lorsque la date du café s’étend sur toutes les heures d’éveil. Ceux qui consomment du café même l’après-midi et le soir ne voient pas de changement substantiel dans leur risque de décès par maladies cardiaques et artérielles par rapport à ceux qui s’abstiennent d’en boire. Toujours. De l’analyse des données, il ressort qu’il vaut mieux ne pas se limiter à un seul café au réveil, en arrêtant sa consommation avant le déjeuner. S’il est vrai que globalement ceux qui boivent du café le matin semblent protégés, le profil de risque semble indépendant du fait qu’ils en consomment deux à trois tasses ou qu’ils en boivent beaucoup (plus de trois tasses). Les buveurs légers le matin (une tasse ou moins) ont en effet bénéficié d’une moindre réduction du risque.
Comment expliquer les données
Comme le rapporte une note de la Société européenne de cardiologie, LU Qi rapporte que « il n’est pas seulement important que vous buviez du café ou la quantité que vous buvez, mais aussi l’heure de la journée à laquelle vous buvez du café. Nous ne donnons généralement pas de conseils en matière de timing dans nos directives diététiques, mais nous devrions peut-être y réfléchir à l’avenir. »
Expliquer ce qui pourrait arriver n’est pas facile. Mais selon les experts, on peut émettre l’hypothèse que la consommation de café l’après-midi ou le soir pourrait modifier les rythmes circadiens et les niveaux d’hormones comme la mélatonine. Par conséquent, les « ennemis » potentiels de la circulation, comme l’inflammation et l’hypertension, pourraient évoluer avec le temps.
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par la rédaction Santé
Deuxième Thomas F. Lu?scher des hôpitaux Royal Brompton et Harefield de Londres, qui ont signé l’éditorial ci-joint, l’heure de la journée devra être considérée avec toujours plus d’attention. « Le matin, il y a généralement une augmentation marquée de l’activité sympathique au réveil et au lever du lit, un effet qui s’estompe pendant la journée et atteint son niveau le plus bas pendant le sommeil – explique l’expert. Il est donc possible, comme le soulignent les auteurs, que boire du café l’après-midi ou le soir perturbe le rythme circadien de l’activité sympathique. Avec encore un fait. Peut-être buvez-vous le café classique l’après-midi pour rester éveillé après le repas. et cela pourrait affecter la mélatonine, qui induit le sommeil dans le cerveau. « Dans l’ensemble, nous devons accepter les preuves désormais substantielles selon lesquelles boire du café, en particulier le matin, est susceptible d’être sain – conclut Lüscher. Alors, buvez votre café, mais faites-le le matin ! »
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