Combattre l’obésité : compter les calories n’est pas tout

Si vous consommez moins de calories, vous perdrez du poids – tel a été le credo jusqu’à présent. Cependant, de nouvelles découvertes scientifiques montrent que d’autres facteurs ont probablement une plus grande influence, comme l’heure du repas ou la densité énergétique de l’aliment.

Surtout au début de l’année, de nombreuses personnes sont très motivées à manger moins et à économiser régulièrement des calories. Ensuite, on suppose que les kilos disparaîtraient d’eux-mêmes. Le principe semble simple : si vous consommez moins de calories que vous n’en brûlez, vous perdez du poids. L’essentiel est que l’apport énergétique soit réduit ; après tout, une calorie est une calorie.

Tu te moques de moi ? Tu es sérieux quand tu dis ça ! Ce n’est pas si simple. Les nutritionnistes arrivent de plus en plus à la conclusion que quiconque compte seul les calories néglige des choses importantes. Non seulement la quantité d’énergie est importante pour la santé et le poids, mais aussi la qualité de la nourriture et l’heure à laquelle nous mangeons. Les exemples suivants peuvent vous aider à considérer les calories différemment et à maintenir ou perdre du poids plus facilement.