Le World Food Program (WFP) définit un alimentation saine comme cette sélection équilibrée, diversifiée et adéquate de nourriture ingérée sur une période de temps. En d’autres termes, c’est celui qui fournit les nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement et prévenir les maladies.
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Alors que l’accès à une alimentation saine est un droit, Tout le monde ne peut pas se le permettre. Ces facteurs suivants tels que les coûts élevés des produits associés à ce concept et les inégalités persistantes dans certaines régions du monde.
Pour mieux comprendre Le niveau d’abordabilité qui existe autour de ce régimeLe PAM développe un indicateur basé sur le prix des aliments moins chers disponibles et qui répondent aux guides alimentaires. Le coût devient des dollars et comparé à la distribution des revenus de différents pays.
Nourriture dans le monde
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La région avec les coûts les plus élevés
Selon le rapport le plus récent, qui met à jour ses informations jusqu’en 2022, l’Amérique latine et les Caraïbes ont été positionnées comme la région avec le coût d’accès le plus élevé. La valeur moyenne d’une alimentation saine en Amérique latine est de 4,56 $ par personne par jour (environ 18 000 pesos colombiens)qui le place au-dessus de la moyenne mondiale qui est de 3,96 $ (16 300 pesos colombiens).
Les chiffres de l’entité montrent également qu’entre 2021 et 2022, le coût de ce type de nourriture en Amérique latine a augmenté de manière significative, avec Une augmentation de 11,8% au cours de la dernière année. Pour être plus précis, la hausse était de 12,5% en Méso-Amérique, de 11,7% en Amérique du Sud et de 11,4% dans les Caraïbes.
Quant aux coûts, Les Caraïbes sont en tête de liste comme la sous-région avec le coût le plus élevé de la régionavec 5,16 $ par personne par jour (21 300 pesos colombiens), suivi de l’Amérique du Sud, avec 4,29 $ (17 700 pesos colombiens) et la Mésoamérique, avec 4,05 $ (16 700 pesos colombiens).
Le WFP a également souligné qu’en 2022, 27,7% de la population régionale, équivalent à 182,9 millions
des gensJe ne pouvais pas se permettre une alimentation saine en raison de son coût.
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Et le reste du monde?
Les données montrent que 2,8 milliards de personnes dans le monde ne pouvaient pas se permettre une alimentation saine en 2022. Cela équivaut à 35,4% de la population.
Suivi par l’Amérique latine, la région qui a déclaré les prix les plus élevés était l’Asie, avec un coût de 4,20 $ par personne par jour. La liste se produit: Afrique, avec 3,74 $; Amérique du Nord et
Europe, avec 3,57 $, et Océanie, avec 3,46 $.
(Voir: ce qui coûte le panier de base en Amérique latine, pays par pays)
Portefeuille
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