Nous sommes en haute saison lorsque nous pouvons profiter du goût et de l’arôme de la pastèque (pastèque). Juteuse, rafraîchissante et sucrée, la pastèque rivalise avec un délicieux dessert et se déguste à tout moment de la journée. Mais combien de calories contient une portion de pastèque ? Les personnes atteintes de diabète peuvent-elles manger de la pastèque ? Dans cet article nous vous présentons toutes les informations que vous devez connaître sur la pastèque, ainsi que les bienfaits qu’elle apporte sur notre santé.
Combien de calories contient la pastèque ?
Même si on dit qu’elle est très riche en sucres, la pastèque a tout de même très peu de calories, environ 30 à 100 grammes de pulpe de pastèque.
Avec une teneur en eau de 90%, la pastèque a une teneur nutritionnelle de 100g :
- Glucides – 7,6 g, 6 %
- Protéines – 0,6 g, 1 %
- Matières grasses totales – 0,15 g, 0,5 %
- Colestérol – 0 mg
- Acide folique 3 mcg ;
- Niacine 0,2 mg;
- Acide pantothénique 0,22 mg ;
- Piridoxine 0,5 mg
- Thiamine 0,3 mg;
- Vitamine A 570 UI ;
- Vitamine C 8 mg;
- Vitamine E 0,05 mg ;
- sodium 1 mg;
- Potassium 112 mg;
- Calcium 7 mg;
- Cuivre 42 mcg;
- Fier 0,25 mg;
- Magnésium 10mg;
- Manganèse 0,38 mg;
- zinc 0,1 mg;
- Licopen 4500 mcg
La pastèque est-elle bonne à manger pour les diabétiques ?
La pastèque a longtemps été pointée du doigt comme une source de glucides, avec un risque d’hyperglycémie. En substance, cependant, consommée avec modération, la pastèque n’augmenterait pas la glycémie, selon des études.
De plus, des études ont montré que la pastèque joue même un rôle antidiabétique, aidant à restaurer les valeurs endommagées par la maladie diabétique, notamment en abaissant la glycémie. (1), (2).
Bien que certaines études aient montré les effets bénéfiques des suppléments de pastèque sur les maladies métaboliques, des études récentes ont également exploré le mécanisme potentiel par lequel la consommation de pastèque améliore la gestion du poids corporel.
Plusieurs études médicales ont montré que la consommation quotidienne et saisonnière de pastèque entraîne à la fois une perte de poids et une hypoglycémie, un indice de masse corporelle et une tension artérielle, jouant un rôle dans la prévention et l’amélioration des maladies cardiovasculaires. (3).
De plus, la pastèque a très peu de calories, donc en la consommant, on se sent rassasié, rassasié et en même temps on s’hydrate correctement, surtout en saison chaude.
Si vous voulez profiter de la pastèque par temps froid, vous pouvez choisir de manger de la pastèque marinée en hiver – c’est délicieux !
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Les bienfaits de la pastèque sur la santé
La pastèque est l’un des aliments les plus hydratants de la planète. Il se compose à 92% d’eau et regorge d’électrolytes tels que le potassium et le magnésium. La pastèque est faible en calories et riche en vitamines et minéraux. C’est une bonne source de vitamines A, B6 et C, ainsi que de lycopène, un antioxydant important. La pastèque est un aliment idéal à inclure dans les régimes amaigrissants. Il est rassasiant et contient un certain nombre de nutriments dont il a été démontré qu’ils réduisent la graisse du ventre.
La pastèque est bonne pour votre cœur. Il a été démontré que le lycopène de la pastèque abaisse la tension artérielle et améliore le taux de cholestérol.
Nous vous invitons à découvrir ci-dessous quelques bienfaits santé très importants que possède la pastèque.
Photo: nblx/shutterstock.com
Bénéfices du melon : fort effet antioxydant et anticancéreux
La pastèque contient une grande quantité d’antioxydants, le plus connu étant le lycopène. Ils neutralisent les radicaux libres d’oxygène, réduisent le stress oxydatif et le risque de dommages à l’ADN, réduisant ainsi le risque de cancer.
Bienfaits du melon : maintient la santé du cœur et du système cardiovasculaire et abaisse la tension artérielle
Comme indiqué ci-dessus, plusieurs sujets médicaux ont étudié les avantages possibles de la pastèque pour la santé cardiovasculaire. Les résultats ont été merveilleux : la pastèque aide à abaisser la tension artérielle lorsqu’elle est consommée quotidiennement, étant également un facteur positif dans la prévention des maladies cardiovasculaires en général.
Avantages du melon : peut aider à réduire l’inflammation et la douleur associées à l’arthrite
Par ses effets anti-inflammatoires, la consommation de pastèque ou de suppléments concentrés de pastèque entraîne une diminution de l’inflammation chronique et une diminution des douleurs articulaires.
Bienfaits du melon : peut aider à améliorer les fonctions cérébrales et à protéger contre la maladie d’Alzheimer
En raison de sa teneur élevée en antioxydants, en protéines de graines et en sa capacité à réduire l’inflammation chronique dans le corps, la pastèque aide à protéger contre la dégénérescence du système nerveux, de sorte que les maladies neurologiques dégénératives, la démence et même la maladie d’Alzheimer peuvent être évitées. Bien sûr, l’ensemble du mode de vie est important, comme le sport, le sommeil, les autres activités professionnelles en réduisant le risque d’exposition aux toxines toxiques, en évitant la pollution, etc.
Avantages du melon : Les graines de pastèque sont une bonne source de protéines et de fibres et peuvent aider à améliorer la digestion
Les graines de pastèque sont riches en une variété de protéines et d’acides aminés, des nutriments importants pour le maintien de la santé globale. Les graines de pastèque sont également très riches en fibres, luttant contre la constipation et aidant à réguler le transit intestinal.
Nous vous recommandons de lire également : POURQUOI MANGER DES GRAINES DE MELON : BIENFAITS POUR LE CERVEAU ET LE CŒUR
Alors, mangez de la pastèque avec des graines, ça vaut le coup !
Avantages du melon : la peau de melon d’eau aide à augmenter l’immunité
Nous avons tendance à manger surtout de la pulpe de pastèque, mais nous pourrions aussi couper cette zone plus verte de la peau du melon. C’est très bon mais moins sucré.
Le conseil des nutritionnistes est de manger la zone verte à côté de la pulpe de la pastèque, qui est riche en nutriments qui soutiennent le système immunitaire et nous protègent des infections.
Avantages du melon : prévient la sotéoporose, réduit les douleurs musculaires et aide à maintenir la santé des os
Le magnésium de melon peut aider à améliorer la santé des os et à réduire le risque d’ostéoporose. La pastèque peut aider à soulager les douleurs musculaires, cela est dû à l’acide aminé L-citrulline, qui se trouve en abondance dans la pastèque. Le potassium de la pastèque peut aider à réduire l’inflammation et la douleur.
La pastèque est un fruit savoureux et nutritif qui peut être apprécié de plusieurs façons. Que vous la mangiez telle quelle, en salade ou mélangée dans un smoothie, la pastèque est un excellent moyen de profiter d’une portion saine.
Références:
- Activités antioxydantes et antidiabétiques du jus de pastèque (Citrullus lanatus) sur le stress oxydatif chez des rats Wistar albinos mâles diabétiques induits par l’alloxane
- Activité antidiabétique du jus de pastèque (Citrullus lanatus) chez des rats diabétiques induits par l’alloxane
- Effets de la consommation de pastèque fraîche sur la réponse de satiété aiguë et les facteurs de risque cardiométabolique chez les adultes en surpoids et obèses
Source des photos de l’article : Studio Afrique/shutterstock.com
