2025-02-02 00:36:00
L’Institut mexicain de sécurité sociale (IMSS) appelle la population à prendre des précautions et à éviter les problèmes de santé pendant la célébration du Candelaria Day que chacun 2 février. Pendant ces vacances, les familles se rassemblent pour manger tamalesqui en excès peut provoquer des complications pour leur puits.
Que sont les tamales?
Il tamal C’est un aliment avec une teneur en calories riches, des glucides et des graisses, une apport d’une pièce représente environ 600 calories, et si elle est accompagnée d’un bolillo et d’un atole, il peut atteindre environ 1000 calories. Ajouté avec l’apport d’une autre boisson sucrée, comme les boissons gazeuses, élève considérablement la teneur en énergie consommée.
En mangeant un tamal avec une tasse d’atole, ils se feront entre mille et mille 100 kilocalories ingérées. Pour que l’organisme puisse faire une dépense énergétique équivalente à ce qui a été consommé, environ 15 kilomètres devraient être effectués à une vitesse de 7 kilomètres par heure, c’est-à-dire une course de plus de deux heures pour faire dépenser le corps de cette énergie.
Combien de tamales suffisent en une journée?
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les hommes adultes ont besoin d’environ 2 000 calories par jour, tandis que les femmes entre 1 600 et 1 800, c’est-à-dire la consommation d’un tamal dans le gâteau et une atole pourraient être suffisantes pour répondre à cette exigence énergétique de la journée.
En ce sens, les IMS ont recommandé d’éviter l’apport de tamales ou de nourriture pendant la réunion, diminuant la partie pour consommer et remplacer l’atole par une tasse de thé ou de café sans sucre, afin d’éviter l’entrée de calories supplémentaires au corps pour le corps.
La sécurité sociale invite la population à maintenir une nourriture saine pendant cette célébration et toutes les festivités de l’année qui impliquent la préparation et la consommation des aliments.
Il a rappelé qu’il était important d’éviter de dépasser la consommation de nourriture avec Contenu calorique élevé et, en cas de consommation, le faisant avec modération; Maintenir des aliments en fonction de la méthode des plats sains, respecter les horaires réguliers du petit-déjeuner, la nourriture, le dîner et effectuer des activités physiques, afin de réduire le risque de surpoids, d’obésité ou de générer des complications en cas de souffrance de maladie chronique.
Combien de cas d’intoxication alimentaire se produisent pendant la Journée de la Candelaria?
Par une journée typique, IMSS assiste à environ 50 000 urgences à l’échelle nationale. Pendant les festivités de Candelaria Dayentre 5 mille et 7 000 cas d’intoxication alimentaire sont enregistrés.
De même, environ 15% des personnes ont assisté à des symptômes d’indigestion après avoir consommé des tamales, environ 10 000 cas d’allergies alimentaires sont signalés, et environ 5% des cas présentent des symptômes de déshydratation, ce qui dépend des comorbidités des patients.
Sur le total des personnes servies dans la sécurité sociale au cours de ces festivités, entre 10 et 20 pour cent ont des problèmes de diabète non cool liés à la consommation excessive de tamales.
L’IMSS recommande que la population ne dépasse pas la consommation de tamales, ce qui suggère de se limiter à un et de l’accompagner d’une tasse de café ou de sucre sans, évitant la consommation de boissons gazeuses pour réduire la consommation excessive de kilocalories.
De plus, il est conseillé d’inclure des légumes dans la préparation des tamales et d’assurer une bonne cuisson et une bonne conservation de la viande ou du poulet pour éviter les infections gastro-intestinales.
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