Dinde, tartes au sucre, patates pilées : la période des fêtes, synonyme de repas copieux en famille, peut parfois tourner au vinaigre lorsqu’il est question de régimes alimentaires. Pour éviter toute mésentente pendant ces moments festifs, une diététicienne offre ses précieux conseils.
Selene Yan, diététicienne agréée, explique que les malaises autour des repas et du poids d’une personne proviennent souvent de la culture des régimes. Cette culture est une combinaison de mythes et de croyances entourant la nourriture et le corps, liant la santé d’une personne à son poids.
“La nourriture devient en quelque sorte un enjeu moral”, indique Selene Yan. “Certaines nourritures sont ‘de la bonne nourriture’ tandis que d’autres sont ‘de la mauvaise nourriture’.”
La diététicienne d’Edmonton détaille les multiples façons dont cela peut se manifester lors d’un repas. Par exemple, une remarque peut impliquer qu’un plat est mauvais pour la santé ou encore qu’il doit être mérité grâce à de l’exercice physique pour être consommé.
Parfois, ces commentaires suscitent des inquiétudes. “J’ai beaucoup de clients qui sont anxieux de passer du temps avec leur famille pendant les Fêtes parce que certaines personnes font des observations sur leur poids ou sur la quantité de nourriture qu’ils mangent.”
“Cela apporte de l’inconfort, c’est embarrassant, en plus de susciter de la culpabilité.”
“Il y a une hiérarchie morale des corps [dans la culture des régimes] où les corps plus fins sont préférés aux corps plus larges qui sont parfois diabolisés. Puis, il y a cette peur du gras et celle de prendre du poids.”
Selene Yan suggère donc de multiples solutions pour éviter ces interactions désagréables. La première : détourner le sujet de conversation si celui-ci dérape vers la culture des régimes.
“On peut tout simplement dire : ‘Cette nourriture est délicieuse’, puis parler de quelque chose qui n’a pas de lien avec la nourriture, comme d’un passe-temps ou d’une activité.”
Un autre conseil de la diététicienne est d’établir ses limites au préalable avec les personnes avec lesquelles on prévoit de prendre un repas.
“J’ai des clients qui ont appelé un membre de leur famille pour leur dire : ‘Je sais qu’on a beaucoup parlé de régime [dans le passé] mais j’aimerais essayer quelque chose de différent cette année. Je veux profiter de la nourriture sans avoir à penser à perdre du poids. Tu me montrerais ton soutien en discutant d’autres choses’.”
Finalement, Selene Yan suggère d’être à l’écoute de son corps. Par exemple, pour décliner une deuxième assiette proposée avec insistance, on peut indiquer qu’on se sent repu. À l’inverse, on peut se resservir si on a encore faim.
“C’est [au final] de prendre une décision avec laquelle on est à l’aise tout en équilibrant les activités sociales des fêtes.”
Avec les informations de l’émission de radio Edmonton AM.
#Manger #sans #tracasser #pendant #les #Fêtes #une #diététicienne #offre #ses #astuces
2023-12-10 23:07:28
