Comment faire du bœuf stroganoff rapidement et délicieusement ? – Panélothérapie

Ô bœuf Stroganoff C’est un plat classique et très savoureux qui se marie bien avec tout type d’occasion. Alors, que vous souhaitiez profiter d’une journée seul ou préparer quelque chose qui impressionnera vos invités, découvrez comment réussir cette recette spectaculaire.

Est-il possible de faire du bœuf stroganoff rapidement ?

L’idée ici est un bœuf stroganoff rapide et facile à préparer. Mais je sais que vous avez une recette qui utilise des tomates sans peau et sans pépins, ou qui flambe la viande au cognac.

Alors découvrez cette préparation qui ne prend même pas une demi-heure :

• 1/2 gros oignon haché;
• 1 col. huile d’olive (soupe);
• 1 chou manteiga (soupe)
• 500 g de viande hachée ;
• 1 chou (chá) de sel;
• poivre noir au goût;
• 1 col. (soupe) sauce Worcestershire ;
• 1 col. (soupe) moutarde);
• 1 chou (soupe) ketchup;
• 1/2 boîte de tomates pelées (ou 2 tomates pelées et sans pépins hachées) ;
• 1/2 tasse. champignon (thé);
• 1 boîte de crème de lait sans sérum.

Mode préparation

Commencez par faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et le beurre (l’huile d’olive évite que le beurre brûle). L’idéal est de ne pas laisser l’oignon brunir, il doit flétrir et presque fondre.

Gardez-le donc à feu doux. Ajouter la viande et faire dorer. Il est courant de libérer un peu de liquide, cela aidera également à former la sauce. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

Ajoutez ensuite la sauce Worcestershire, la moutarde, le ketchup et la tomate. Mélangez bien et ajoutez les champignons puis la crème.

Ajustez le sel si nécessaire. C’est une excellente solution lorsque vous avez besoin d’un repas rapide et pratiquement universel.

Dis supplémentaire

Chaque fois que vous ajoutez de la viande à un plat, il est important de la laisser à température ambiante pendant environ 15 minutes afin qu’elle ne refroidisse pas trop. Cela évite que la poêle ne refroidisse et que la viande ne libère trop d’eau.

Le bœuf stroganoff a-t-il des bienfaits pour la santé ?

Le bœuf stroganoff a des bienfaits pour la santé. C’est parce qu’il s’agit d’un plat à base de protéines de viande, un élément essentiel pour le corps.

De plus, ce tissu est riche en vitamine B, en fer et en zinc. Pour améliorer, en effet, les champignons et les oignons sont riches en minéraux et antioxydants. Contrairement à ce que pensent beaucoup de gens, c’est donc un plat riche.

Le plat est-il très calorique ?

La viande et la crème sont les ingrédients qui peuvent rendre le plat calorique. Ainsi, pour pallier cet effet, l’idéal est de toujours opter pour des coupes plus maigres, comme le filet mignon.

Quant à la crème, l’idéal est d’investir dans la version fraîche. En effet, il est plus sain et contient moins de calories que celui industrialisé. De cette façon, il sera possible de réaliser un plat savoureux avec une teneur modérée en calories.

Qu’est-ce qui va bien avec le bœuf stroganoff ?

Un bon accompagnement du bœuf stroganoff est du riz blanc et brun. C’est parce que c’est une céréale qui se marie très bien avec une sauce crémeuse.

Mais si vous n’aimez pas cette combinaison classique, essayez-en d’autres, comme :

• Pommes de terre rustiques ;
• purée de pomme de terre;
• pâtes panées ou nouilles;
• légumes bouillis ou sautés;
• vert salé;
• Farofa de Noël ou commun.

La vérité est que le stroganoff est un plat très polyvalent et savoureux qui, en fait, se marie bien avec n’importe quelle occasion.

De cette façon, vous pouvez investir dans tous les modules complémentaires mentionnés ou dans d’autres qui font partie de votre routine.

Quelle est la boisson idéale pour le plat ?

La boisson idéale pour le plat est un vin rouge léger ou moyennement corsé, comme le Merlot par exemple. Après tout, il complète la saveur de cet aliment, surtout lorsqu’il est préparé avec de la viande rouge.

Cependant, il existe d’autres options telles que :

• soda et bière;
• eau et jus d’agrumes;
• thés glacés.

En entrant l’une de ces options, vous obtiendrez un repas complet. Vous pourrez ainsi épater vos amis ou votre famille de manière simple et très agréable.