Comment faire manger des légumes aux enfants ?

WSi vous voulez vous mettre dans la peau d’un enfant qui s’apprête à manger des choux de Bruxelles pour la première fois, vous devez essayer le cidre de pomme. Selon Hessians, il faut cinq litres pour que la bière ait bon goût. Ce n’est qu’alors que le goût fin, légèrement acidulé et aigre, se dévoile et ravit le palais.

Des délices ? Pour les enfants, même la vue de nombreux types de légumes est une torture. Les choux de Bruxelles, les brocolis et les épinards ne sont étouffés que sous la menace d’une punition ; chaque bouchée peut potentiellement ruiner la paix familiale pendant des heures.

Pour que les enfants aiment les légumes autant que les Hessois aiment leur Ebbelwoi, il faut soit des nerfs d’acier, soit une bonne stratégie. Pourquoi les enfants n’aiment-ils pas vraiment les légumes ? Et comment faire pour leur faire accepter une alimentation saine ?