Comment faire une tourte au poulet au catupiry ? – Panélothérapie

UN tarte au poulet au catupiry est l’une des recettes les plus appréciées de nombreux Brésiliens. Après tout, en plus d’être simple, c’est aussi délicieux. Alors, apprenez ici comment réaliser ce plat de manière pratique et avec des ingrédients de base.

Comment faire une tourte au poulet au catupiry ?

Pour réaliser la tourte au poulet au catupiry, vous aurez besoin d’un morceau généreux de cette protéine. L’idéal est donc d’utiliser un sein, car il contient moins d’os. De plus, d’autres éléments sont importants, suivez-les.

Ingrédients

Il est préférable de diviser les ingrédients en deux parties, c’est-à-dire ceux qui seront utilisés dans la pâte et ceux qui feront partie de la garniture. Ainsi, les quantités ci-dessous donnent 10 portions, sans aucun problème.

La pâte nécessite donc :

• 2 oeufs;
• sel et fromage râpé au goût;
• 250 ml d’huile ;
• 500 ml de lait ;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
• 1 et ½ tasse de farine de blé.

Pour la garniture de cette tarte au poulet facile, rassemblez les ingrédients suivants :

• ½ litre d’eau;
• poivre et sel au goût;
• 1 tasse de maïs ;
• 1 oignon haché ;
• 4 cuillères d’huile d’olive;
• 2 comprimés de bouillon de poulet ;
• 500 g de poitrine de poulet ;
• 1 tasse de cœurs de palmier ;
• 2 gousses d’ail hachées ;
• 1 verre de catupiry ;
• 3 tomates (sans pépins et sans peau sont idéales).

Mode préparation

La première étape de la préparation de la garniture consiste à cuire le poulet avec les comprimés de bouillon. Alors, faites cela jusqu’à ce que la viande soit tendre, au point de la déchiqueter. Ensuite, retirez l’eau de la casserole et séparez-la pour une utilisation ultérieure.

Dans un autre récipient, placez l’ail, l’oignon, les tomates concassées et ajoutez l’huile d’olive. De cette façon, laissez tout frire un peu. Ajoutez également le poulet, le maïs et l’eau de cuisson.

A ce moment, ajoutez également le poivre et le sel. Cependant, les cœurs de palmier n’y entrent que lorsque l’eau est presque sèche.

je prépare à partir de la messe

Dans cette partie de préparation de la tourte au poulet au catupiry, prenez un mixeur et battez les œufs, l’huile et le lait. De plus, ajoutez progressivement le sel, la levure et la farine de blé.

Prenez un moule et graissez-le avec de l’huile. Ensuite, versez simplement la moitié de la pâte puis ajoutez toute la garniture. N’oubliez cependant pas d’ajouter le catupiry par dessus et de l’étaler.

Une fois cela fait, ajoutez simplement le reste de la pâte et terminez par un fromage râpé de votre préférence. Alors, mettez le tout dans le four préchauffé et laissez reposer 40 à 50 minutes. De plus, la température idéale pour cette recette est de 180 ºC.

Vaut-il la peine de faire une tourte au poulet avec du catupiry ?

Cette recette de tourte au poulet au catupiry en vaut vraiment la peine.. En effet, il se marie bien avec une variété de plats d’accompagnement et peut même être servi seul.

C’est un plat polyvalent qui a tendance à plaire à la plupart des gens. Ainsi, vous pouvez le servir lors d’une réunion entre amis, en famille ou simplement pour le déguster quand vous le souhaitez.

Le meilleur, c’est que la méthode de préparation est super simple. Après tout, il suffit de rassembler les ingrédients et de tout mélanger. Même la partie concernant la cuisson du poulet n’est pas un secret. Enfin, ne perdez pas de temps et profitez au maximum de ce plaisir.